- योलक्स - 7-10 टुकड़े (पूरे अंडे (5-6 टुकड़े) से पकाया जा सकता है, लेकिन केक पर शीशे की तैयारी से बहुत सारे यौगिकों को छोड़ दिया गया था (क्योंकि मैंने केवल प्रोटीन का इस्तेमाल किया था), और मैंने उन्हें मूल के अनुसार एक आमलेट बनाने का फैसला किया पर्चे :))
- क्रीम - 50 मिलीलीटर
- पालक - 300 ग्राम
- स्टार्च - 1 चम्मच
- मिठाई काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- अजमोद, डिल - 1 स्वाद के लिए
- पनीर कठिन (एक मलाईदार स्वाद के साथ) - 150 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
पालक और हिरन काट लें। मिठाई मिर्च पतली प्लेटों में कटौती - पिज्जा के लिए के रूप में। एक बड़े grater पर पनीर grate। क्रीम में स्टार्च विघटित करें। पालक, हिरन, योल, नमक, काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं चर्मपत्र के साथ कवर, एक बेकिंग ट्रे (या एक बड़े आयताकार आकार के बेकिंग पकवान में) पर जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण डालो। 180 ग्राम पर सेंकना मि। 10, बेक्ड होना चाहिए, लेकिन क्रस्ट नहीं किया जाना चाहिए। ओवन से आधे से एक पैन (आधा ट्रे) आधा के साथ grate बाहर खींच, ताकि जला नहीं जा सके, जल्दी से एक variegated आमलेट की सतह पर मिर्च के टुकड़े फैलाओ और पनीर की एक परत के साथ कवर। हम इसे 1-2 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं, गर्मी को कम से कम कम करते हैं और पनीर को पिघलने के लिए देखते हैं, लेकिन एक परत में बेक्ड नहीं होते हैं। हम ओवन से फॉर्म निकालते हैं, चर्मपत्र के किनारों से बोर्ड पर परिणामस्वरूप आयताकार आमलेट को स्थानांतरित करते हैं। चर्मपत्र की मदद से, हम अपने रोल को फोल्ड करना शुरू कर देते हैं। परिणामी रोल तुरंत भागों में कटौती कर सकता है और गर्मजोशी से काम कर सकता है। या आप सीधे चर्मपत्र में जा सकते हैं जहां आमलेट को एक खाद्य फिल्म में लपेटा जाता है और फ्रिज में डाल दिया जाता है ताकि भरने से कम से कम एक घंटे तक रोल भर जाए और ठंडा हो जाए - बहुत स्वादिष्ट! आमलेट रोल को प्रकृति में ले जाया जा सकता है - ताजा हवा में यह अद्भुत नाश्ता पहली बार उड़ता है - जबकि मुख्य पकवान खाना पकाने वाला होता है!
सेवा: 4-5