ऑयस्टर मशरूम सबसे स्वादिष्ट और फलदायी मशरूम में से एक हैं। उनकी पसंद के लिए, वे चैंपियनों से बहुत अलग नहीं हैं। यही कारण है कि ऑयस्टर मशरूम को सार्वभौमिक कवक माना जाता है, जिसमें उच्च स्वाद गुण होते हैं। वेसेनोक का मुख्य लाभ उनकी खेती की सादगी है। बस इस कारण से, अधिकांश गार्डनर्स और शौकिया गार्डनर्स मशरूम की खेती करना पसंद करते हैं। आखिरकार, प्राकृतिक, बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पाद का आनंद लेते हुए, मशरूम पिकिंग को पूरे वर्ष दौर में आसानी से ले जाया जा सकता है। वैसे, आप अपने लिए और आसानी से और घर पर बिक्री के लिए ऑयस्टर मशरूम दोनों विकसित कर सकते हैं।
घर पर ऑयस्टर मशरूम विकसित करने के लिए, आपको सूरजमुखी के बीज से ऑयस्टर मशरूम और भूसी का एक मिसाइलियम प्राप्त करने की आवश्यकता है।
घर में ऑयस्टर मशरूम: बुनियादी नियम।
घर के गालों की खेती आमतौर पर दो तरीकों से की जाती है: व्यापक (बिस्तरों में) और गहन (संलग्न जगह के भीतर)। बेशक, पहले मामले में आप केवल पांच महीने के लिए ऑयस्टर मशरूम के साथ खुद को खुश करने में सक्षम होंगे, लेकिन वेसेनोक विकसित करने का दूसरा तरीका आपको साल भर फसल का वादा करता है। यह बढ़ते मशरूम के गहन तरीके के बारे में था जिसे हमने विस्तार से और बात करने का फैसला किया।
घर में ऑयस्टर मशरूम: पहला चरण।
घर पर सीधे veshenok खेती शुरू करने से पहले, आपको जरूरी है कि एक माईसेलियल ऑयस्टर मशरूम ढूंढें और खरीद लें। बस इस माईसेलियम की मदद से, या इसके आधार पर, बुवाई की जाती है, और फिर मशरूम बढ़ती है। माइसेसिलियम को भ्रमित करने के लिए बहुत मुश्किल है। एक नियम के रूप में, यह गेहूं पर अंकुरित है, और इसे पूर्व-पैक किए गए रूप में खरीदा जा सकता है। ये आकार में कई किलोग्राम के विशेष पैकेज हो सकते हैं।
Veshenka बढ़ने के रास्ते पर दूसरा कदम भूसी सूरजमुखी के बीज की खरीद होगी। इस मामले में, बीज का भूसी मिट्टी के रूप में कार्य करता है जिसमें मशरूम बढ़ेगा और बढ़ेगा। एक विशेष पौधे में एक भूसी खरीदना सबसे अच्छा है जहां सूरजमुखी के तेल का उत्पादन होता है।
"कृत्रिम मिट्टी" तैयार करने की प्रक्रिया।
ओयस्टर मशरूम बुवाई से पहले, ध्यान से और परिश्रम से सूरजमुखी के बीज के husks से मिट्टी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम भूसी लेते हैं और इसे उबलते पानी में उबालें, जिसके बाद हम इसे फैलाते हैं और इसे ठंडा कर देते हैं। फिर हमें बड़े आकार के पैकेज लेने और पहले से ठंडा भूसी में हथौड़ा लगाने की जरूरत है। याद रखें कि भूसी की पहली परत पांच सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। अब हम सुरक्षित रूप से माइसेसिलियम में जा सकते हैं, जिसे हमें तोड़ने और बारीक से गिरने की जरूरत है। इसलिए हम मशरूम बुवाई का उत्पादन करते हैं, जो कि husks की पहली परत के क्षेत्र में किया जाता है। पहली परत के साथ समाप्त होने के बाद, हम भूसी की दूसरी परत डालते हैं, हम माइसेसिलियम बोते हैं और इसी तरह तीसरी परत के साथ करते हैं।
वैसे, कुल पैकेज में ऑयस्टर मशरूम का माईसेलिया लगभग 250-300 ग्राम का उपयोग किया जाना चाहिए। प्रत्येक पैकेज में mycelium के बारे में पांच या सात परतें होनी चाहिए। इस नंबर को पार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अब हम एक पैकेज को बांधने के लिए एक मजबूत धागे का उपयोग कर रहे हैं। केप्रॉन धागे का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो जूते के तलवों को मजबूत करने की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है।
तैयार ब्लॉक प्राप्त करने के बाद, हमें पैकेज के किनारों पर छोटी लंबाई में कटौती करनी चाहिए। इन चीजों के कारण, विकास के लिए आवश्यक ऑक्सीजन माइसेसिलियम पर पहुंच जाएगी। पैकेज के स्पिलेज से बचने के लिए, 15-20 टुकड़ों के टुकड़ों को काटना आवश्यक है।
इसलिए हम आवश्यक संख्या में पैकेज तैयार करते हैं, जो एक नमी जगह में सबसे अच्छे स्थान पर हैं। ऐसी जगह बेसमेंट के रूप में काम कर सकती है।
पैक पर 15-20 दिनों के बाद घने मॉस की एक परत बनती है, और उनका रंग सफ़ेद हो जाएगा। पहली शूटिंग बैग पर कट छेद से दिखाई देगी। इन शूटिंग को प्राइमोरिया कहा जाता है। इन शूटों को नमी की बहुत आवश्यकता होती है, लेकिन पानी के साथ उन्हें पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि कमरे में पर्याप्त मात्रा में नमी है, केवल तभी स्थानीय भाषा के विकास फल और परिणाम सहन करेंगे। डेढ़ सालों में आप घर पर उगाए जाने वाले पहले से ही बड़े पैमाने पर मशरूम देख पाएंगे।
याद रखें कि घर पर एक बच्चे खरगोश बढ़ने की प्रक्रिया बहुत सरल और किफायती है!