स्वादिष्ट जेली स्वादिष्ट उपयोगी पेय! क्रैनबेरी के किस्लिंका, काले currant की सुगंध, उज्ज्वल संतृप्त भूख रंग सर्दियों में विटामिन का एक असली भंडार है, एक उपयोगी चुंबन जो वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेगा! एक पारदर्शी जाम बनाने के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक विकल्प ब्लेंडर में जामुन को पूर्व-फुफ्फुस करना है, फिर परिणामी द्रव्यमान को उबालें और पतला स्टार्च जोड़ने से पहले तनाव - आप जानते हैं, परिणाम केवल उत्कृष्ट था! एक पारदर्शी सुंदर उपयोगी चुंबन - यह हमारा परिणाम है!
सामग्री:- पानी 1 एल
- आलू स्टार्च 1.25 बड़ा चम्मच। एल।
- क्रैनबेरी ताजा 0.25 बड़ा चम्मच।
- काला currant 100 ग्राम
- चीनी 2.5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 क्रैनबेरी और काले currant से जेली तैयार करने के लिए, हमें पानी, चीनी, आलू स्टार्च, क्रैनबेरी और काले currants (ताजा या जमे हुए और पूर्व thawed) की जरूरत है।
- चरण 2 क्रीम और क्रैनबेरी धोए जाते हैं, ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया जाता है।
- चरण 3 जब तक एक सजातीय बेरी द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक उच्च गति पर जोर दें।
- चरण 4 ब्लेंडर कटोरे से उबलते पानी में बेरी द्रव्यमान को स्थानांतरित करें, इसे मिलाएं, पानी को दोबारा उबालें और कुछ मिनट तक उबाल लें।
- चरण 5 अगला, हम एक छिद्र के माध्यम से बेरी शोरबा फ़िल्टर करते हैं, हमें बेरी केक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन हम पैन को बेरी शोरबा के साथ आग में भेजते हैं, चीनी डालते हैं, इसे मिलाते हैं और एक और मिनट के लिए पकाते हैं।
- चरण 6 इस समय, शुद्ध ठंडे उबले हुए पानी के कई चम्मच में, हम स्टार्च को पतला करते हैं, इसे बेरी शोरबा में जोड़ते हैं, लगातार मिश्रण करते हैं, ताकि स्टार्च समान रूप से फैल गया हो। हम जेली उबालने और आग से इसे हटाने के लिए देते हैं। ठंडे पानी में या कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
- चरण 7 जेली को मेज पर गर्म या पहले से पूरी तरह ठंडा कर दें, चश्मे पर डालना।