क्या आप जानते थे कि क्लासिक जर्मन चार्लोइट सफेद रोटी, कस्टर्ड, फल और शराब से तैयार है? यह इस रूप में था कि इस प्रसिद्ध पाई जर्मन ने अंग्रेजों से उधार लिया, जिन्होंने बदले में चार्लोइट को मिठाई हलवा के रूपों में से एक के रूप में तैयार किया। बाद में, फ्रांसीसी शेफ के हल्के हाथ से, जिसने सम्राट अलेक्जेंडर द फर्स्ट के तहत सेवा की, एक नुस्खा का आविष्कार किया गया, जो अंततः सेब और बिस्कुट के साथ हमारे पसंदीदा रूसी चार्लोइट में बदल गया। हालांकि, इस पकवान के नुस्खा में बदलाव आज भी हो रहे हैं। प्रत्येक अब और फिर अलग-अलग पाक भिन्नताएं हैं: खट्टे क्रीम के साथ रेशम चार्लोट, अंडे के बिना वायुहीन, कुटीर चीज़, दही पर, दूध ... हालांकि सेब के साथ एक ही चार्लोट, जो हर सोवियत परिवार में जाना जाता है, आज भी लोकप्रिय है। और कोई आश्चर्य नहीं कि, कितना सरल और एक ही समय में स्वादिष्ट मिठाई दी गई है, आप बिना किसी कठिनाई के इसे घर पर पका सकते हैं। एक सेब charlotte सेंकना के बारे में और आगे जाना होगा।
सेब के साथ क्लासिक charlotte - कदम से फोटो कदम के साथ नुस्खा
पहली नुस्खा हमारी दादी और माताओं द्वारा तैयार सेब के साथ एक ही क्लासिक चार्लोइट है। नुस्खा के दिल में एक बहुत तेज़ बिस्कुट आटा है, जिसके लिए खाना पकाने के लिए एक मिक्सर की आवश्यकता होती है। एक कदम के साथ एक फोटो कदम के साथ एक नुस्खा में सेब के साथ एक क्लासिक charlotte सेंकना के बारे में और पढ़ें।सेब के साथ क्लासिक charlotte के लिए आवश्यक सामग्री
- सेब -5 पीसी।
- अंडे -5 पीसी।
- चीनी -1 ग्लास
- आटा -1 ग्लास
- वेनिला चीनी
- मोल्ड के लिए मक्खन
- सजावट के लिए पाउडर चीनी
सेब के साथ charlottes के लिए क्लासिक नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- Charlotte के लिए सेब सुगंधित और मीठे किस्मों लेने के लिए सबसे अच्छे हैं। सभी फलों को अच्छी तरह धोया जाना चाहिए, छीलकर छोटी और पतली प्लेटों में काट लें।
- अग्रिम में रेफ्रिजरेटर से अंडे प्राप्त किए जाने चाहिए और कमरे के तापमान बनने की अनुमति दी जानी चाहिए। तब आपको अंडों को एक गहरे कटोरे (गिलहरी और योल एक साथ) में तोड़ना चाहिए। चीनी जोड़ें
- चीनी होने तक चीनी के साथ अंडे मारो, और चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं करते हैं।
- फिर आपको उच्चतम ग्रेड के छोटे हिस्सों के आटे हुए आटे में प्रवेश करना शुरू करना होगा।
- तैयार आटा में आपको थोड़ा वेनिला चीनी जोड़ने और फिर मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। बेकिंग चार्लोट्स के लिए फॉर्म को गहराई से लिया जाना चाहिए, क्योंकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान मात्रा में आटा बढ़ जाएगा। दीवारों और मोल्ड के तल के बाद मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई कर रहे हैं, आप आटा के आधा डालना चाहिए।
- फिर आपको सेब स्लाइस डालने और शेष आटा फिर से डालना होगा।
- लगभग 45-50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन (185 डिग्री) में सेंकना। स्पंज केक गिर सकता है, क्योंकि पहली छमाही के लिए ओवन दरवाजा खोला नहीं जाना चाहिए। तैयारी charlotki एक skewer या टूथपिक के साथ जांच की जा सकती है।
सेब और कुटीर चीज़ के साथ एयर चार्लोइट - सरल चरण-दर-चरण नुस्खा
वायु मिठाई के लिए निम्नलिखित सरल नुस्खा को दो अद्भुत व्यंजनों का मिश्रण कहा जा सकता है - सेब और दही कैसरोल के साथ चार्लोट्स। आम तौर पर, कुटीर चीज़ और सेब के संयोजन को पाक योजना में सफल कहा जा सकता है, क्योंकि दोनों अवयव स्वाद के लिए सामंजस्यपूर्ण होते हैं और एक दूसरे के पूरक होते हैं। इसलिए, सेब और कुटीर चीज़ (नीचे एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा) के साथ एक वायु गुब्बारा एक ही समय में स्वादिष्ट और मूल है।एक साधारण नुस्खा के अनुसार सेब और कुटीर चीज़ के साथ एक हवा के गुब्बारे के लिए आवश्यक सामग्री
- कॉटेज पनीर (दानेदार नहीं) - 250 ग्राम।
- अंडे -3-4 पीसी।
- मीठे सेब -3 पीसी।
- खट्टा क्रीम -3 बड़ा चम्मच। एल। एक स्लाइड के साथ
- चीनी - 180 ग्राम
- आटा - 230 ग्राम
- बेकिंग पाउडर
- मक्खन
- नमक
सेब और कुटीर चीज़ के साथ एक एयर गुब्बारे के लिए एक साधारण नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- कॉटेज पनीर कम वसा है और अधिमानतः एक ब्रिकेट में - यह बेकिंग के लिए बहुत अच्छा है और हमारे charlotte वास्तव में हवादार बना देगा। एकजुटता तक कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम के एक कटोरे में मिलाएं।
- एक अलग कंटेनर में, हल्के फोम तक चीनी के साथ अंडे को हराया। यदि चिकन अंडे बड़े होते हैं, तो यह तीन के लिए पर्याप्त होगा, और यदि अंडे मध्यम हैं, तो चार टुकड़े लेना बेहतर होता है। हम एक साथ दो रिक्त स्थान में शामिल हो जाते हैं और वर्दी तक मिश्रण करते हैं।
- हम बेकिंग पाउडर के साथ कई बार आटा sift। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह इस तरह से है कि यह ऑक्सीजन के साथ समृद्ध है और बेकिंग वायुमंडल है।
- आटा की थोड़ी मात्रा जोड़ें और एक सजातीय आटा मिलाएं।
- हम पतली स्लाइस में सेब काटते हैं, यह त्वचा के साथ एक साथ संभव है।
- मोल्ड के नीचे और दीवारों को मक्खन के साथ लेपित किया जाता है। आटे डालो और सेब स्लाइस को शीर्ष पर रखें।
- लगभग चालीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। हम लकड़ी की छड़ी के साथ तैयारी की जांच करते हैं। तैयार पाउडर चीनी के साथ छिड़के, सेब के साथ ठंडा charlotte सेवा की।
सेब के साथ शानदार charlotte - घर पर कदम से नुस्खा कदम
पाक विशेषज्ञों में यह माना जाता है कि सेब के साथ अधिक शानदार charlotte, मिठाई अधिक सफल होगा। इसलिए, घर पर सेब के साथ charlottes के लिए हमारी अगली नुस्खा वास्तव में एक शानदार तैयार करने के लिए कैसे होगा, जिसका मतलब है एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई। घर पर एक कदम-दर-चरण नुस्खा में सेब के साथ सबसे भव्य charlotte खाना पकाने के सभी रहस्य।घर पर सेब के साथ एक सुन्दर charlotte के लिए आवश्यक सामग्री
- सेब - 3 पीसी।
- अंडे -3 पीसी।
- चीनी -1 ग्लास
- आटा -1 ग्लास
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर -1 चम्मच।
- स्वाद के लिए दालचीनी
घर पर सेब के साथ एक सुन्दर charlotte के लिए एक नुस्खा के लिए कदम दर कदम निर्देश
- सेब को वीसरा से धोया और साफ़ किया जाता है। त्वचा के बिना पतली स्लाइस में कटौती।
- 3 मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ अंडे मिलाएं। फिर चीनी को मिलाएं, सफ़ेद करें और 3-5 मिनट तक मिक्सर के साथ मारना जारी रखें, जब तक कि द्रव्यमान बाहर निकल न जाए।
- आटे के गिलास से, 2 चम्मच हटा दें और आलू स्टार्च के साथ उन्हें बदलें। कई बार स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ आटा को तोड़ना अच्छा होता है।
- अंडा द्रव्यमान में आटा का परिचय दें और आटा को एकरूपता में लाएं।
- तेल के साथ greased एक रूप में, थोड़ा आटा डालना और दालचीनी के साथ छिड़काव सेब रखना। 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए शेष आटा और सेंकना के साथ शीर्ष।
दूध पर अंडे के बिना सेब से एयर चार्लोइट - एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा
अंडों के उपयोग के बिना सेब से एक वायु गुब्बारा तैयार करना मुश्किल है, लेकिन दूध के लिए एक सरल कदम-दर-चरण नुस्खा काफी यथार्थवादी है। इस नुस्खा में आटा बल्कि घना हो जाता है, लेकिन यह हवादार और कोमल होने से नहीं रोकता है। अगली दूध पर अंडों के बिना सेब के साथ एक वायु गुब्बारा कैसे तैयार करें।अंडे के बिना दूध में सेब गुब्बारे के लिए आवश्यक सामग्री
- सेब -3 पीसी।
- केले -1 पीसी।
- चीनी -1 ग्लास
- दूध -1 ग्लास
- आटा -2, 5 कप
- वनस्पति तेल -3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर
दूध पर अंडे के बिना सेब के साथ एक हवा के गुब्बारे के नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- केला एक कांटा से घिरा हुआ, दूध और वनस्पति तेल जोड़ें, मिश्रण।
- सेब को प्रवेश से साफ किया जाता है और बारीक क्यूब्स में काटा जाता है।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा को सूखा और दूध-केला मिश्रण में इंजेक्शन दिया जाता है। चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- तेल के रूप में हम सेब फैलते हैं। शीर्ष पर, मानक 180 डिग्री पर तैयार होने तक आटा और सेंकना डालना।
सेब से स्वादिष्ट और सरल charlotte - घर पर व्यंजनों
घर पर सेब charlotte तैयार करने के लिए एक और विकल्प स्वादिष्ट और आसान नुस्खा में पाया जाता है। इसके अलावा, इस नुस्खा को सेब बेकिंग के लिए बजट विकल्प कहा जा सकता है। उपलब्ध उत्पादों से आप नीचे नुस्खा में घर पर सेब के साथ एक स्वादिष्ट और सरल charlotte तैयार कर सकते हैं।घर पर सेब के साथ स्वादिष्ट charlottes के लिए आवश्यक सामग्री
- सेब -2 पीसी।
- चीनी -1/2 कप
- आटा -1 ग्लास
- अंडे -1 पीसी।
- वनस्पति तेल -100 मिलीलीटर
- उबलते पानी -1 कप
- सोडा -1/2 छोटा चम्मच।
- बुझाने के लिए सिरका
घर पर सेब से एक स्वादिष्ट और सरल charlotte के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सेब बारीक कटौती।
- अंडे को वर्दी तक वनस्पति तेल और चीनी के साथ मिश्रित किया जाता है। Sifted आटा जोड़ें।
- एक सजातीय आटा में सोडा जोड़ें, सिरका के साथ बुझाने, अच्छी तरह मिलाएं। सेब जोड़ें।
- 180 डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें और बेकिंग से पहले उबलते पानी के गिलास को आटा में डालें, हलचल करें और 35 मिनट तक सेंकना।