- आलू - 500 ग्राम
- सब्जी का तेल - 30 मिलिलिटर्स
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम
- काली मिर्च और नमक - 1 स्वाद के लिए
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 ग्राम
- बटेर अंडे - 12 टुकड़े
- प्याज - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1 स्वाद के लिए
- हरियाली - 1 स्वाद के लिए
1. चिकन पट्टिका को पकाएं (उबलने के बाद, लगभग बीस मिनट तक पकाएं)। हम चिकन पट्टिका ठंडा करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। 2. प्याज साफ करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे उबलते पानी से भरें और इसे दस मिनट तक छोड़ दें। फिर ठंडे पानी से कुल्लाएं। 3. बीज से काली मिर्च छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। बारीक हरे रंग काट लें। एक कटोरे में, हिरन, प्याज, मिर्च और fillets मिश्रण। सोलिम और काली मिर्च। खट्टा क्रीम के दो चम्मच जोड़ें, हलचल। 4. आलू को grate (आप पतली स्ट्रॉ में कटौती कर सकते हैं)। वनस्पति तेल के साथ एक पैन में फ्राइये। छोटे भागों में फ्राइये। 5. प्लेटों पर सलाद रखना। सलाद के शीर्ष पर हम आलू फैलते हैं। 6. अंडे को बीच में रखें। पकवान तैयार है।
सेवा: 4