- चिकन मांस - 1 किलोग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- मसाले - 3 चम्मच (जीरा, मिर्च काली मिर्च, केयर्न मिर्च, दालचीनी)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अजमोद - 2 कला। चम्मच
- बीयर - 1 ग्लास
- तिल का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू - 1/2 टुकड़े
एक बड़े कटोरे में लहसुन लौंग निचोड़ें। एक ही कटोरे में, मसाले जोड़ें। वहां - नमक और काली मिर्च। बारीक अजमोद काट लें और इसे एक कटोरे में जोड़ें। तिल के तेल के कटोरे में डालो। चलो आधा नींबू कटोरे में निचोड़ें। अंत में, एक गिलास बियर के साथ कटोरा भरें। कटोरे की सामग्री अच्छी तरह से whisk - सभी मसालों अच्छी तरह से मिश्रण करना चाहिए। चिकन के टुकड़े (मेरे जांघों से मांस है, बेनालेस) एक कसकर बंद बैग में डाल दिया। उसी पैकेज में हम अपने बियर marinade भरें। बैग बंद करें, मांस को marinade के साथ हलचल। पैकेज को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटों तक छोड़ दें, समय-समय पर इसकी सामग्री को सरगर्मी करें - मांस को जितना संभव हो सके marinade में भिगोया जाना चाहिए। तब हमें मांस से मसाले को मर्ज करना होगा, और मांस को ग्रिल पर ग्रिल करना होगा (या, यदि यह उपलब्ध नहीं है, पारंपरिक फ्राइंग पैन में)। एक तरफ दो मिनट फ्राइये ... ... और दूसरी तरफ उसी के बारे में। तैयारी के लिए। बॉन भूख!
सेवा: 5-7