चिकन यकृत और गाजर के साथ सलाद
यह नुस्खा घरेलू खाना पकाने के प्रेमियों और उन सभी को अपील करेगा जो कम कैलोरी आहार के साथ स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- ताजा चिकन यकृत - 300-400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- उबले हुए गाजर - 2 मध्यम
- ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़
- सजावट के लिए हरियाली
चिकन यकृत के साथ सलाद कैसे तैयार करें?
जिगर को धोया जाना चाहिए और यदि वसा है, तो वसा साफ किया जाना चाहिए। तैयार होने तक इसे नमकीन पानी में पकाएं (लगभग आधे घंटे)। यकृत को पकाया जा रहा है, प्याज भुना हुआ है। प्याज को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और सुनहरे तक वनस्पति तेल में तला हुआ जाना चाहिए। उबले हुए गाजर छील से साफ होते हैं और बड़े grater नहीं रगड़ते हैं। समाप्त चिकन यकृत ठंडा होने दें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें सलाद के कटोरे में जोड़ें। यकृत के लिए हम तला हुआ प्याज, उबले हुए गाजर डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ तैयार होते हैं। अंत में, ताजा कटा हुआ साग को तोड़ना न भूलें।
चिकन यकृत और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के लिए दूसरी नुस्खा
खाना पकाने की यह विधि उत्सव आहार में नवाचार करना संभव बनाती है। सुनिश्चित करें - यदि आपके जैसा कुछ भी नहीं है। सलाद का एक अन्य लाभ यह है कि इसे टोस्ट या टोस्ट्स के लिए निविदा स्नैक के रूप में आसानी से लागू किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- चिकन यकृत - 300-350 ग्राम
- मसालेदार मशरूम (अधिमानतः मशरूम) - 200 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा।
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- ग्रीन सलाद - 5-6 चादरें;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच।
चिकन यकृत के साथ इस सलाद को कैसे पकाना है?
हम ताजा सलाद के पत्तों को धोते हैं और छोटे टुकड़ों को एक गहरे सलाद कटोरे में फाड़ते हैं। खीरे, मशरूम और टमाटर छोटे स्लाइस में काटा जाता है और सलाद के पत्तों तक डाला जाता है। अब जिगर काटने और फ्राइंग करने के लिए आगे बढ़ें। जब तक नमी तेल से वाष्पित न हो जाए तब तक फ्राइये। हमने तला हुआ यकृत को एक सलाद कटोरे में डाल दिया, फिर सरसों का एक चम्मच जोड़ें, क्रीम, सोया सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक समान स्थिरता के रूप में भरने के लिए, हम आपको एक अलग कप में क्रीम, सोया सॉस और सरसों को हलचल करने की सलाह देते हैं। अगर वांछित है, तो लहसुन तैयार सलाद में जोड़ा जा सकता है और तला हुआ टोस्ट पर एक स्नैक्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चिकन यकृत के साथ सलाद एक अद्भुत पकवान है, क्योंकि यह आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद, कम कैलोरी मूल्य, शरीर के लिए अच्छा और आसान खाना पकाने को जोड़ता है। तो इन व्यंजनों को हथियार के लिए ले जाएं, उनका हमेशा स्वागत होगा!