दूध सूत्रों की संरचना स्तन दूध को याद दिलाना चाहिए। वैज्ञानिकों ने स्तन के दूध में प्रवेश करने वाले पदार्थों का अध्ययन किया है और शिशु सूत्रों के निर्माण में समान घटकों को जोड़ने का प्रयास किया है। यह ज्ञात है कि गाय के दूध में वसा होते हैं जो स्तन दूध में पाए जाते हैं। इसके अलावा, जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को गाय के दूध को अपने शुद्ध रूप में उपभोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। डेयरी मिश्रण का उत्पादन करते समय, पशु वसा को सब्जी वसा द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। अक्सर हथेली के तेल में निहित हैं। यह तेल ताड़ के पेड़ों की एक विशेष किस्म के फल से उत्पन्न होता है, जिसे तिलहन कहा जाता है। तथ्य यह है कि sorbital तेल अलग है। यह बहुत सस्ता है। इसका उपयोग विभिन्न उद्योगों, दही उत्पादों, संघनित दूध और बहुत कुछ के निर्माण में दूध उद्योग में किया जाता है। हथेली के तेल के लिए धन्यवाद, जिन उत्पादों में यह अधिक समय तक रहता है।
कई दूध सूत्रों में हथेली के तेल होते हैं और अक्सर पैकेज पर एक शिलालेख होता है जो दर्शाता है कि मिश्रण स्तन दूध के करीब है। नोना वास्तव में निर्माता कुछ हद तक चालाक हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ताड़ के तेल के मिश्रण के उपयोग में मल के साथ एक समस्या शामिल है, क्योंकि हथेली का तेल मल की मोटाई में योगदान देता है। और बच्चों को, जो ताड़ के तेल के बिना मिश्रण के साथ खिलाया गया था, ऐसी समस्याओं का पालन नहीं किया। आंतों की नियमित सफाई शिशुओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए फार्मूला में ताड़ का तेल बहुत अच्छा घटक नहीं है।
बच्चे के शरीर पर, इस उत्पाद का उपयोग नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है, क्योंकि इसमें संतृप्त सब्जी वसा होते हैं, जो बहुत लंबे समय तक विभाजित होते हैं। शिशु जो मिश्रण का उपयोग करते हैं, जिसमें ताड़ के तेल शामिल होते हैं, अक्सर पेट में गंभीर पेटी से पीड़ित होते हैं, इसके अतिरिक्त, उनके पास पुनरुत्थान होता है। इस उत्पाद के उपयोग के विशेष रूप से गंभीर नकारात्मक परिणाम कमजोर या समय से पहले शिशुओं का कारण बन सकते हैं।
दूध के लिए सूत्र चुनने के लिए ध्यान से ध्यान देना आवश्यक है। बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए, आपको उन मिश्रणों को खरीदने की ज़रूरत है जिनमें ताड़ के तेल शामिल नहीं हैं, इसे जैतून या मक्का के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। बेशक, ऐसे स्वीप उन लोगों की तुलना में अधिक महंगा होंगे जिनमें ताड़ के तेल होते हैं, लेकिन बच्चे का स्वास्थ्य किसी भी मिश्रण से कहीं अधिक महंगा होता है।
ध्यान दें कि ताड़ के तेल में एक उच्च पिघलने बिंदु है, इस वजह से, बच्चों का जीव वास्तव में इसे अवशोषित नहीं करता है। हथेली के तेल की संरचना पाल्मिटिक एसिड है। वह, शरीर में हो रही है, कैल्शियम के संपर्क में आता है। ये यौगिकों को विसर्जित नहीं करते हैं और शरीर को मल के साथ छोड़ देते हैं। नतीजतन, जो बच्चे हथेली के तेल के साथ मिश्रण खाते हैं उन्हें आवश्यक वसा नहीं मिलता है, और इस तथ्य के कारण कि पाल्मेटिक एसिड कैल्शियम के साथ जुड़ता है और शरीर से निकल जाता है, ये बच्चे कैल्शियम की कमी विकसित करते हैं, और परिणाम - नाजुक हड्डियों।
बच्चे के भोजन के कई निर्माता हथेली के तेल का उपयोग करते हैं, इसलिए न केवल दूध सूत्रों की संरचना के लिए ध्यान दें, बल्कि अनाज, बिस्कुट और बहुत कुछ की रचना के लिए भी ध्यान दें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यूरोप में, इस उत्पाद का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। वैज्ञानिकों का मानना है कि ताड़ के तेल में उच्च कैंसरजन्य गुण होते हैं। कई देश ताड़ के तेल के निर्यात की अनुमति नहीं देते हैं। यूरोपीय निर्माता इस उत्पाद का उपयोग बच्चे के भोजन के उत्पादन के लिए नहीं करते हैं।
यह नहीं सोचना चाहिए कि पाल्मोवस्स्लो केवल शरीर को नुकसान पहुंचाता है। इसकी रचना में कई विटामिन हैं, उदाहरण के लिए ए, ई, के। लेकिन शिशुओं के लिए हथेली के तेल के लिए बहुत बड़ा नुकसान होता है, इसलिए यदि संभव हो तो बच्चे के भोजन को चुनना बेहतर होता है, जिसमें से यह उत्पाद चालू नहीं होता है। मिश्रण, अनाज, कुकीज़ और अन्य, जो ताड़ के तेल में प्रवेश नहीं करते हैं, में अधिक खर्च होंगे, लेकिन बच्चे के स्वास्थ्य को बचाने के लिए बेहतर नहीं है।
मिश्रण जिसमें ताड़ के तेल नहीं होते हैं
चूंकि यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है कि फार्मूला में हथेली का तेल बच्चे के शरीर पर नकारात्मक रूप से मिश्रित होता है, इसलिए सबसे सही निर्णय बच्चे के भोजन को त्यागना होगा। आपको प्री चिह्नित चिह्नित शिशु आहार प्रीमियम चुनना चाहिए। एक नियम के रूप में, वे preterm शिशुओं को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसे बच्चे कमजोर हो जाते हैं, और पाचन तंत्र पूरी तरह से गठित नहीं होता है। ऐसे बच्चों के लिए पाम तेल विशेष रूप से हानिकारक है, इसलिए उनके लिए विशेष मिश्रण विकसित किए जाते हैं।
अनाज जिसमें ताड़ के तेल नहीं होते हैं
यह कश्मी के साथ बेहतर नहीं है। उनमें से किसी में प्रकृतिचेस्की ताड़ के तेल है। अब, एक नियम के रूप में, उन दलिया का उत्पादन करें जिन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, बस उन्हें गर्म पानी से भरें। पाम तेल दलिया को एक मीठा स्वाद देता है। बेशक, आप घर पर दलिया को स्वतंत्र रूप से इकट्ठा कर सकते हैं, लेकिन यहां कठिनाइयां हैं कि बच्चे घर के छिद्रों से इनकार करते हैं। इस मामले में, आपको दलिया खरीदने से पहले संरचना को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है। बच्चे के स्वास्थ्य को बचपन से ही संरक्षित किया जाना चाहिए और केवल उन खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो उनके लिए उपयोगी होंगी।