- चिकन - 1 टुकड़ा
- अजवाइन - 2-3 टुकड़े (उपजी)
- हरी प्याज - 3 टुकड़े
- अंगूर - 2-3 कप
- मेयोनेज़ - 1/2 कप
- सादा दही या खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- ताजा सौंफ़ - 3 पिंच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- ब्राउन शुगर - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- रोटी के स्लाइस - 12 टुकड़े
1. अजवाइन और प्याज काट लें। आधे में अंगूर काट लें। डिल चॉप करें। चिकन कुल्ला और पानी के एक बड़े बर्तन में डाल दिया। एक फोड़ा लेकर आओ। गर्मी को कम करें और चिकन तैयार होने तक पकाएं (लगभग 45 मिनट)। 2. पके हुए चिकन को पैन से बाहर ले जाएं और इसे प्लेट पर रखें। उंगलियों या कांटा के साथ, हड्डियों से अलग मांस, छोटे टुकड़ों में काटा और अलग सेट। 3. कटा हुआ अजवाइन, प्याज और अंगूर चिकन के साथ एक प्लेट में कटौती। 4. एक और कटोरे में, स्वाद के लिए मेयोनेज़, दही (या खट्टा क्रीम), नींबू का रस, ब्राउन शुगर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। 5. डिल जोड़ें (इसके अतिरिक्त आप अपने स्वाद के लिए marjoram, धनिया, आदि जोड़ सकते हैं) और वांछित अगर केन मिर्च का एक चुटकी। 6. मिश्रण के साथ, अजवाइन, प्याज और अंगूर के साथ चिकन डालना। 7. अच्छी तरह से हिलाओ। अगर वांछित है, तो आप बेकन के कुछ बिट जोड़ सकते हैं। कुछ घंटों या रातोंरात फ्रिज में सलाद रखो। 8. शेष स्लाइस के साथ रोटी और कवर के स्लाइस पर चिकन सलाद रखें। वैकल्पिक रूप से, सलाद अलग से सेवा करते हैं।
सेवा: 6