कुछ कारणों से चीनी के साथ feijoa से जाम व्यापक रूप से फैल नहीं है। और व्यर्थ में! आखिरकार, यह सबसे मूल्यवान उत्पाद है, जो आयोडीन, शर्करा, कार्बनिक एसिड, विटामिन सी में समृद्ध है। यह फल उपयोगी पदार्थों के लिए अपरिवर्तनीय है, जो समुद्री भोजन का उपभोग नहीं करते हैं, क्योंकि इसमें आयोडीन सामग्री प्रति 100 ग्राम बेरीज के 0.2-0.4 मिलीग्राम है इसमें एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 0.15 मिलीग्राम है)। इसके अलावा, यह जाम तैयार करने के लिए बहुत आसान है। इसे खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, इस प्रकार सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित किया जाता है। Feijoa, चीनी के साथ रगड़, एथरोस्क्लेरोसिस, एविटामिनोसिस, हाइपोविटामिनोसिस, पेट और आंतों (गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोडोडाइनाइटिस), पायलोनेफ्राइटिस की सूजन प्रक्रियाओं से पीड़ित लोगों के लिए सिफारिश की जाती है। चीनी के साथ feijoa के सबसे अच्छे व्यंजन पेश किए जाते हैं।
चीनी के साथ feijoa जाम के लिए पकाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
- feijoa - 1 किलो
- चीनी - 1 किलो
तैयारी का तरीका:
- सबसे पहले, बेरीज को हल करना, inflorescences (गधे) काट, जरूरी कुल्ला और उन्हें सूखने की अनुमति है।
- फिर हम एक मांस चक्की (खाद्य प्रोसेसर) में जामुन पीसते हैं या हम इसे एक grater पर रगड़ते हैं। घुमावदार जामुन सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रित होते हैं और चीनी डालते हैं। यह सब एक अच्छा मिश्रण है। हमने चीनी को भंग कर दिया (कुछ घंटों)।
- हम जार तैयार करते हैं जब तक कि जाम आग्रह नहीं किया जाता है। हमेशा के रूप में, मैं उन्हें धो, उन्हें निर्जलित, उन्हें सूखा।
- हम सभी सामग्री को डिब्बे में स्थानांतरित करते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं, इसे ठंड (रेफ्रिजरेटर में) भेजते हैं।
यह जाम पूरी तरह से एक साधारण चाय पार्टी या एक पाई भरने के रूप में फिट बैठता है (आप थोड़ा स्टार्च जोड़ सकते हैं और जेली भरना चाहते हैं)। इसमें किसी भी जोड़ की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि अनैतिक, कीवी के अलावा इन जामुनों के पास स्ट्रॉबेरी का एक बड़ा स्वाद और सुगंध होता है, लेकिन आप इसे पूरक भी कर सकते हैं।
तस्वीर के साथ पकाने की विधि: feijoa, चीनी और पागल के साथ मैश किए हुए
आवश्यक सामग्री:
- feijoa - 1 किलो
- चीनी - 1 किलो
- पागल (किसी भी तरह का या मिश्रण) - 200 ग्राम
तैयारी का तरीका:
- हम infested जामुन के inflorescences कटौती, मेरा खदान।
- हम एक मांस चक्की में जामुन मोड़ो। अलग-अलग हम पागल पीसते हैं।
- चीनी और पागल के साथ feijoa मिलाएं। चलो थोड़ा छड़ी है।
- हम बैंकों को बाहर रख देते हैं, रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं।
यदि वांछित है, तो आप नींबू, शहद जोड़ सकते हैं, जो इस पकवान को और भी उपयोगी और पूर्ण बना देगा। ताजा जामुन के गुणकों के लिए, उन्हें नरम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो टार्ट को छीलते हैं। चाय को सूखे और चाय के पत्तों के साथ एक साथ बनाया जा सकता है, इसे सुगंध और उपयोगी पदार्थों से भरना। हर समय स्वस्थ रहो!
