मसालेदार पनीर के साथ तेज रोटी तेजी से रोटी का विचार तेजी से लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। बेशक, कोई भी असली खमीर रोटी रद्द नहीं किया। निश्चित रूप से ताजा कुरकुरा और सुगंधित, गर्म टुकड़ा जैसे कई लोग ... लेकिन, खमीर की रोटी समय की बर्बादी है (निश्चित रूप से व्यर्थ नहीं है!), जो अक्सर खोजने में कामयाब नहीं होता है। काफी अलग, तेजी से रोटी के साथ स्थिति ... बेशक, इस तरह की बेकिंग हमारी परंपराओं में बिल्कुल नहीं है, कोई शायद इसे कॉल करेगा - अनचाहे केक। लेकिन मेरा विश्वास करो, यह असली खमीर रोटी के लिए एक योग्य विकल्प है। इसे स्पष्ट करने के लिए, आइए बस कहें - तेजी से रोटी मफिन का एक प्रत्यक्ष रिश्तेदार है (अनचाहे लोगों पर संकेत)। आटा सूखे और तरल अवयवों को मिलाकर विधि से घिरा हुआ है। इस तरह की रोटी आसानी से कोई भी रूप लेती है - आपके द्वारा उपलब्ध व्यंजनों के आधार पर (मफिन के लिए मोल्डों में, यह भी अच्छा लगता है)।
सामग्री:- आटा, गेहूं 270 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 10 जी
- सरसों शुष्क जमीन 5 ग्राम
- पापिका मिठाई जमीन 5 जी
- चीनी 10 ग्राम
- नमक 2.5 जी
- संगमरमर पनीर 250 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- दूध 225 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 40 मिलीलीटर
- चरण 1 ऐसी रोटी बनाने के लिए, लें: अंडे, दूध, वनस्पति तेल, आटा, बेकिंग पाउडर, सूखा सरसों, सूखा पेपरिका, चीनी, नमक, पत्थरदार पनीर।
- चरण 2 ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। एक कटोरे में, शुष्क सामग्री मिलाएं: आटा, सरसों, पेपरिका, बेकिंग पाउडर, चीनी, नमक।
- चरण 3 पनीर को एक grater पर grate।
- चरण 4 इसे शुष्क सामग्री में जोड़ें। हलचल।
- चरण 5 एक अलग कटोरे में, तरल अवयवों को मिलाएं: अंडे, दूध, वनस्पति तेल।
- चरण 6 तरल भाग को सूखे में डालो। धीरे-धीरे मिलाएं (लंबे समय तक, याद रखें कि आटा लस पैदा करता है, और लंबे मिश्रण के साथ, रोटी को खारिज कर दिया जाएगा)।
- चरण 7 आटा को मोल्ड में स्थानांतरित करें। एक preheated ओवन में रखो।
- चरण 8 में 35-40 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना एक टूथपिक के साथ तैयारी की जांच की जानी चाहिए, इसे तैयार रोटी से बाहर आना चाहिए। Grate पर कूल। और इसे टेबल पर परोसें।