जोय।
यह ज्ञात है कि, मानव शरीर कोकोआ मक्खन में प्रवेश, हार्मोन एंडोर्फिन जारी करता है, जो आनंद देता है, इस हार्मोन के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति को खुशी की भावना का अनुभव होता है। अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, चॉकलेट की खुशी चुंबन के दौरान प्रेमियों द्वारा अनुभव की भावना से मेल खाती है।
प्यार करता हूँ।
चॉकलेट को एफ़्रोडायसियाक के गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, यह उन रसायनों के कारण होता है जो चॉकलेट में निहित होते हैं।
स्वास्थ्य।
कोको बीन्स में मैग्नीशियम होता है, जो तनाव के लिए मानव प्रतिरोध को बढ़ाता है, स्मृति, प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र में सुधार करता है। यदि आप एक दिन में 40 ग्राम डार्क चॉकलेट का उपभोग करते हैं, तो यह रक्तचाप को सामान्य कर सकता है और दिल के रक्त वाहिकाओं को कम कर सकता है, कम कोलेस्ट्रॉल, और एथेरोस्क्लेरोसिस की वास्तविक रोकथाम होगी। चॉकलेट में विटामिन РР, В1, В2, microelements - सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लौह शामिल हैं। और हाल ही में, अंग्रेजी वैज्ञानिकों ने पाया है कि चॉकलेट खांसी के साथ मदद करता है।
सौंदर्य।
चॉकलेट आहार के पांच दिनों के लिए आप 3 से 6 किलो से छुटकारा पा सकते हैं। इस तरह के आहार के लिए महान इच्छाशक्ति की आवश्यकता हो सकती है। एक दिन में आपको 80 से 100 ग्राम कड़वा चॉकलेट खाने की ज़रूरत होती है, इसे बिना चीनी के काले कॉफी के साथ धोना पड़ता है, चॉकलेट को "कड़वा एलिट 72%" खाया जाना चाहिए। चॉकलेट के तुरंत बाद आप खाना नहीं चाहते हैं, और कॉफी चयापचय पर अच्छा प्रभाव डालेगा।
चॉकलेट के बारे में हमें क्या जानने की ज़रूरत है?
चॉकलेट का पौष्टिक मूल्य क्या है?
चॉकलेट में, बहुत सी कैलोरी और 100 ग्राम दूध चॉकलेट में 400 किलोग्राम होता है, जिसमें से आधा वसा होता है। उचित उपयोग के साथ, यह कोरोनरी जहाजों के प्लगिंग से बचने में मदद करता है, और किसी व्यक्ति की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को भी प्रभावित करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट की सामग्री के कारण है, जो इसे लाल शराब के साथ खपत के करीब लाता है। प्रोटीन की सामग्री के अनुसार, कैल्शियम चॉकलेट बार गाजर से सब्जी सलाद के एक हिस्से, केले, संतरे, सेब के हिस्से से अधिक है।
क्या चॉकलेट में बहुत सी कैफीन है?
यदि आप एक कप कॉफी के साथ चॉकलेट की तुलना करते हैं, तो चॉकलेट में 20 मिलीग्राम कैफीन होता है, और एक कप कॉफी में 120 मिलीग्राम कैफीन होता है।
क्या कोलेस्ट्रॉल है?
कोलेस्ट्रॉल केवल दूध चॉकलेट में पाया जाता है, 100 ग्राम में 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। और चॉकलेट में ही सब्जी वसा - कोको मक्खन होता है। कोको मक्खन में ही स्टीयरिक एसिड होता है, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
चॉकलेट के कारण मुर्गियां होती हैं?
मुंह और चॉकलेट के बीच कोई संबंध नहीं है।
चॉकलेट पर सफेद कोटिंग हानिकारक है?
हमला हानिरहित है। तापमान में उतार-चढ़ाव के परिणामस्वरूप, जब चॉकलेट में विभिन्न प्रकार की वसा होती है, वसा क्रिस्टल उत्पाद की सतह पर बने होते हैं।
चॉकलेट एक करीबी दोस्त है या नहीं?
नहीं, क्योंकि कोको मक्खन चॉकलेट में निहित है, यह दांतों पर अच्छी तरह से काम करता है। दांत एक सुरक्षात्मक फिल्म के साथ तेल को लिफाफा करता है और उन्हें विनाश से और बाहरी क्षति से बचाता है और रोगजनकों को नष्ट कर देता है। चॉकलेट दांतों के लिए खतरा नहीं, सुरक्षा का प्रतिनिधित्व करता है। अपने दांतों पर एक सुरक्षात्मक फिल्म को न छोड़ें, टूथब्रश और टूथपेस्ट के साथ अपने दांतों को बेहतर तरीके से ब्रश करें।
लाल शराब और चॉकलेट क्या आम है?
चॉकलेट में मानव शरीर - एंटीऑक्सीडेंट के लिए मूल्यवान होता है। हाल ही में, डच वैज्ञानिकों ने पाया है कि चॉकलेट कैचिन की सामग्री में एक चैंपियन है, और चाय से बेहतर है। कैचिन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों और घातक ट्यूमर के विकास को रोकती है।
क्या मैं वजन बढ़ा सकता हूं?
बड़ी मात्रा में, चॉकलेट शरीर के लिए हानिकारक है। पूर्णता ग्लूकोज और दूध से प्रभावित होती है, वे चॉकलेट की संरचना में हैं, और कोको मक्खन को पूरे उत्पाद में एक आहार उत्पाद माना जाता है। उत्पाद का ऊर्जा मूल्य बहुत अच्छा है, लेकिन बड़ा नहीं है। चॉकलेट को उच्च कैलोरी उत्पाद माना जाता है और दो बार रोटी के रूप में माना जाता है, लेकिन आप छोटी चॉकलेट बार के लिए रोटी के कुछ स्लाइसों को त्याग सकते हैं। चॉकलेट कैलोरी शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं, और फिर तुरंत खपत।
असली चॉकलेट क्या है?
यह चॉकलेट एक धमाके के साथ टूटता है और खिंचाव नहीं करता है। यह चमकदार, चिकनी और रंग में वर्दी दिखता है। यदि जीभ पर चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा लगाया जाता है, तो यह तुरंत पिघला देता है। कोको मक्खन पहले से ही +32 डिग्री के तापमान पर पिघला देता है
दूध और कड़वा चॉकलेट के बीच क्या अंतर है?
यदि 50% से अधिक कोको होता है तो चॉकलेट को कड़वा कहा जाएगा, और कोको को लगभग 40% होने पर काला कहा जाता है। दूध चॉकलेट 35-40% की कोको सामग्री के साथ अच्छा होगा, और इसमें एक अनिवार्य स्थिति प्राकृतिक वेनिला होना चाहिए।
अब हम चॉकलेट गुणों के बारे में सबकुछ जानते हैं, यह उपयोगी या हानिकारक है। प्रदर्शनी में चॉकलेट चखने के लिए, इसे काला, मजबूत चाय और चीनी के बिना निश्चित रूप से बड़े पैमाने पर धोने के लिए प्रथागत है। और जब मेहमान आपके पास आए, तो आप चॉकलेट के लिए शैम्पेन या वृद्ध कॉग्नेक की पेशकश कर सकते हैं। यदि आप केवल प्राकृतिक कॉफी पीते हैं, तो कॉफी में बल्सम की बूंद डालना न भूलें।