- स्ट्रॉबेरी - 360 ग्राम (प्लस के लिए 120 ग्राम)
- क्रीम पनीर - 240 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1 कप
- क्रीम के साथ आधे में दूध - 1 कप
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 कप (भराव के लिए 2 चम्मच)
- नमक - 1 चुटकी
- कड़वा चॉकलेट - 1/4 कप (फिलर)
- फैटी क्रीम - 1 चम्मच (भराव)
- चॉकलेट पटाखे - 3 टुकड़े (भराव)
1. स्ट्रॉबेरी छीलें और स्लाइस में काट लें। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्यूरी की स्थिरता तक स्ट्रॉबेरी, क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम, नींबू का रस, चीनी और नमक के साथ आधे में दूध मिलाएं। 2. मिश्रण को आइसक्रीम मशीन में डालें और निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें, लगभग 30 मिनट के लिए। 3. जबकि आइसक्रीम ठंडा हो जाता है, भराव तैयार करें। स्ट्रॉबेरी छीलें और स्लाइस में काट लें। एक छोटे कटोरे में, स्ट्रॉबेरी और चीनी मिलाएं और फ्रीजर में डाल दें। 4. चॉकलेट पिघलने तक प्रत्येक अंतराल के बाद stirring, 3-सेकंड अंतराल पर 50% शक्ति पर एक माइक्रोवेव ओवन में क्रीम के साथ कड़वा चॉकलेट पिघलाओ। आप इसे पानी के स्नान में भी कर सकते हैं। 5. एक स्पुतुला का उपयोग, पिघला हुआ चॉकलेट के साथ ग्रीस चॉकलेट पटाखे और फ्रीजर में डाल दिया। 6. आइसक्रीम फ्रीजर से स्ट्रॉबेरी और क्रैकर्स पाने के लिए तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले। आइसक्रीम में चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी और कटा हुआ पटाखे जोड़ें। हलचल। 7. यदि आप एक नरम आइसक्रीम पसंद करते हैं तो आइसक्रीम को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और फ्रीजर में फ्रीज तक फ्रीज करें।
सेवा: 8