- अनसाल्टेड मक्खन - 6 कला। चम्मच
- बादाम आटा - 1 गिलास
- कोको - 4 कला। चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- पाउडर चीनी - 3/4 ग्लास
- अंडे का सफेद - 1/3 ग्लास (लगभग 2 बड़े प्रोटीन)
- बादाम निकालने - 1/4 चम्मच
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। तेल के साथ हल्के तेल और वित्त के लिए मिनी डिब्बों के साथ आटा रूप के साथ छिड़कना। मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में पिघलाएं और जब तक यह कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए तब तक अलग हो जाएं। कोको पाउडर, नमक और चीनी पाउडर के साथ बादाम का आटा मिलाएं। अंडे का सफेद और बादाम निकालें, मिश्रण जोड़ें। फिर धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करें जब तक कि एक समान स्थिरता प्राप्त न हो जाए। 2. तैयार फार्म के खंडों में आटा डालो, उन्हें तीन तिमाहियों में भरें। 10-15 मिनट के लिए सेंकना फिनसी, जब तक वे थोड़ा उगते हैं और स्पर्श के लिए दृढ़ हो जाते हैं। 3. उन्हें मोल्ड से हटाने से पहले ओवन से पूरी तरह से ठंडा करें। वित्त को एक सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कंटेनर में रखा जा सकता है।
सेवा: 8-10