हम जमे हुए जामुन से घर का बना जेली पकाते हैं
जेली तैयार करने से पहले, आपको बेरीज तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पत्थर से साफ, एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए। एक चाकू के माध्यम से छोटे जामुन पीसना बेहतर है। बड़े फलों को अपरिवर्तित छोड़ दिया जा सकता है, और आप ब्लेंडर में पीस सकते हैं।
जमे हुए जामुन से चेरी जेली
जमे हुए जामुन से चेरी जेली तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- जमे हुए चेरी - 2 कप
- स्टार्च - 3-4 सेंट। एल।
- चीनी - 7-8 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी की विधि
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चेरी को पिघला जाना चाहिए, एक कोन्डर में वापस फेंक दिया जाना चाहिए और ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए। यदि कोई हड्डी है - हटा दें। - तैयार बेरीज पानी डालें और धीमी आग पर पकाएं। यदि आप पेय में बेरीज नहीं लेना चाहते हैं, तो पहले ब्लेंडर में चेरी काट लें। परिणामी द्रव्यमान को पानी में जोड़ें और 5-10 मिनट तक पकाएं, जिसके बाद चेरी केक को शोर से हटाया जा सकता है।
- पानी उबालने के बाद, आपको चीनी जोड़ने और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना होगा।
- जबकि चेरी का मिश्रण उबल रहा है, आपको स्टार्च तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, रोलर कोस्टर के बिना स्टार्च के 4 चम्मच के लिए लगभग आधा कप ठंडा उबला हुआ पानी के साथ स्टार्च भरें। परिणामी मिश्रण अच्छी तरह मिलाएं।
- हमारे पतला स्टार्च को एक उबलते चेरी शोरबा में एक पतली ट्रिकल में लगातार डालना, लगातार stirring।
- जेली को मोटी तक लाओ और इसे केवल एक मिनट के लिए डालना चाहिए। फिर आग से पैन को हटा दें और पेय को थोड़ा ठंडा कर दें। जमे हुए चेरी से हमारा चुंबन तैयार है!
