- दूध - 1 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- पिघला हुआ मक्खन - 3 आइटम। चम्मच
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 2 कप
- चीनी - 1/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नटमेग - 1 पिंच
- मूंगफली का मक्खन - 1/3 कप
- जाम - 1/4 कप
1. मध्यम स्थिति में स्टैंड के साथ ओवन को 1 9 डिग्री से पहले गरम करें। एक स्प्रे में 12 तेल डिब्बों के साथ मफिन आकार छिड़कें या पेपर लाइनर के साथ रेखांकित करें। एक बड़े मापने कप में, दूध, अंडे, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला निकालने चाबुक। एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और जायफल को मिलाएं। मूंगफली का मक्खन जोड़ें, सजातीय तक हलचल। दूध मिश्रण (सभी एक बार में) जोड़ें और इसे एक गतिशील स्थिरता प्राप्त होने तक कम गति पर एक मिक्सर के साथ हराया। 2. तैयार मफिन मोल्ड के प्रत्येक डिब्बे में लगभग 1 बड़ा चमचा आटा फैलाएं। आटा पर लगभग 1 चम्मच जाम रखो। मोल्ड डिब्बों के बीच शेष आटा को समान रूप से विभाजित करें। 3. मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक मफिन को सेंकना, लगभग 15-20 मिनट तक साफ नहीं छोड़ेगा। फॉर्म को काउंटर पर रखें और थोड़ा सा ठंडा करने दें 5 मिनट के लिए। मोल्ड से मफिन निकालने के लिए पतली चाकू का प्रयोग करें। यदि आप पेपर लाइनर के साथ मफिन सेंकना चाहते हैं, तो उन्हें निकालना मुश्किल नहीं होगा।
सेवा: 12