- आटा - 2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नींबू, छील - 1 टुकड़ा
- दूध - 3/4 कप
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- वनस्पति तेल - 1/3 कप
- चीनी - 3/4 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- ब्लूबेरी - 2 कप
- पिघला हुआ मक्खन - 1/2 कप (छिड़कना)
- नींबू का रस - 1/2 कप (छिड़कना)
- चीनी - 1/2 कप (छिड़कना)
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। पेपर आवेषण के साथ 12 डिब्बों के साथ मफिन आकार मोल्ड करें। आटा, सोडा, नमक और नींबू उत्तेजकता के एक कटोरे में तैरें। एक तरफ सेट करें। 2. एक अलग कटोरे में, एक साथ मिलाकर दूध और 1 बड़ा चमचा नींबू का रस मिलाएं। एक और कटोरे में, मक्खन, चीनी, अंडे और वेनिला निकालने को हराया। 3. दूध-नींबू मिश्रण जोड़ें, और उसके बाद परिणामी मिश्रण शुष्क सामग्री में डालना। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक हिलाओ। 4. ब्लूबेरी जोड़ें और हलचल जब तक यह पूरे परीक्षण में समान रूप से वितरित नहीं किया जाता है। फॉर्म डिब्बों के बीच आटा को विभाजित करें और 18-20 मिनट के लिए मफिन सेंकना। 5. मफिन को गेट पर ठंडा होने दें। 6. इस बीच, पिघला हुआ मक्खन और नींबू के रस को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। एक अलग कटोरे में, चीनी डालना। 7. तेल के मिश्रण में पहले थोड़ा ठंडा मफिन गीला करें, और फिर शीर्ष को चीनी में डुबो दें। 8. मफिन को पूरी तरह काउंटर पर ठंडा करने दें।
सेवा: 12