जीवंतता के गार्ड पर: घर पर कॉफी कैसे स्टोर करें?

यदि आप कॉफी के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो आपको बस यह जानना होगा कि घर पर इस मूडी उत्पाद को सही तरीके से कैसे स्टोर किया जाए। हम आपको कॉफी पर कॉफी भंडारण के लिए बुनियादी नियम और सिफारिशें प्रदान करते हैं, जो उत्पाद को समय से पहले खराब होने से बचाएंगे। और हमें जर्मन ब्रांड मेलिटा - गुणवत्ता कॉफी और संबंधित उत्पादों के एक विश्व प्रसिद्ध निर्माता द्वारा मदद मिलेगी।

नियम संख्या 1। हवा के साथ संपर्क सीमित करें

कॉफी का सबसे महत्वपूर्ण दुश्मन हवा है। हवा के साथ लंबे समय तक संपर्क के साथ, यह अपनी उज्ज्वल सुगंध खो देता है, और कॉफी के तेल वाष्पीकृत होते हैं, जो नकारात्मक रूप से पेय के स्वाद को प्रभावित करता है। इसके अलावा, खुली कॉफी जल्दी नमी और विदेशी गंध को अवशोषित करती है, जो स्वाद को भी खराब करती है। इसलिए, सबसे पहले, अनाज या ग्राउंड पाउडर के लिए हेमेटिक कंटेनर का ख्याल रखना आवश्यक है। पहले के लिए, एक तंग ढक्कन वाला ग्लास जार, जिसे सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखा जाना चाहिए, अधिक उपयुक्त है। लेकिन जमीन के पाउडर को मूल पैकेजिंग में संग्रहित किया जाना चाहिए, एक विशेष वाल्व के साथ एक बैग में कॉफी चुनना और एक व्यावहारिक ज़िप-लॉक, जैसे मेलिटा बेला क्रेमा लाक्रैमा।

नियम संख्या 2। अन्य उत्पादों से अलग

विदेशी गंध को जल्दी से अवशोषित करने की इसकी क्षमता के कारण, कॉफी को अन्य खाद्य पदार्थों से दूर रखना बेहतर है। आदर्श रूप से, विशेष रूप से कॉफी के लिए, आपको एक संपूर्ण शेल्फ या एक छोटा लॉकर आवंटित करने की आवश्यकता है। यदि यह संभव नहीं है, तो अनाज को एक रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक कसकर बंद कंटेनर में रखा जा सकता है जो हवा को पार करने की अनुमति नहीं देता है। सच है, यह विधि उपयुक्त है यदि आप रोजाना 1 बार से अधिक समय तक एक अनावश्यक पेय का उपयोग करते हैं। अन्यथा, तापमान में लगातार परिवर्तन और मुहरबंद पैकेज के उद्घाटन से अनाज का स्वाद खराब हो सकता है।

नियम संख्या 3। शेल्फ जीवन

अगली सिफारिश कॉफी के शेल्फ जीवन के पालन से संबंधित है। सबसे अधिक संभावना है कि आप यह जानकर आश्चर्यचकित होंगे कि ताजा ग्राउंड उत्पाद 7 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। अपवाद प्रीपेक्टेड ग्राउंड कॉफी है, जो विशेष प्रौद्योगिकियों और वैक्यूम पैकेज का उपयोग करता है जो उत्पाद के जीवन को बढ़ाता है। बेशक, अतिदेय कॉफी का उपयोग घातक नहीं है, लेकिन इसका स्वाद और सुगंध निश्चित रूप से खराब हो जाएगा। इसके अलावा, ध्यान रखें कि वजन से कॉफी सेम खरीदना, आप हमेशा अपरिपक्व सामान खरीदने का जोखिम लेते हैं। इसलिए, सेम की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दें: यदि वे चमकदार और तेलदार हैं, तो इसका मतलब है कि वे खराब हो गए हैं और उन्हें विचार से खरीदने से इनकार करना उचित है।

नोट करने के लिए! मशहूर मेलिटा ब्रांड की प्री-पैकेड अनाज कॉफी खरीदकर निराशा से बचें। अपने पैकेजिंग पर, आप हमेशा सटीक शेल्फ जीवन पा सकते हैं और सुनिश्चित कर सकते हैं कि अंदर एक गुणवत्ता वाला उत्पाद है।

इसके अलावा, आप एक हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर प्रदान करके कॉफी के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं। तुलना के लिए: खुले जार में अनाज को 10 दिनों तक, कसकर बंद ग्लास कंटेनर में - 2-3 महीने तक, और चेक वाल्व के साथ एयरटाइट पैकिंग में 2 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।