- पानी - 70 मिलिलिटर्स
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- आटा - 120 ग्राम
- अंडा - 3 टुकड़े
- पागल - 50 ग्राम
- चॉकलेट - 60 ग्राम (शीशा लगाना)
- मक्खन - 30 ग्राम (शीशा लगाना)
- कॉग्नाक - 1 चम्मच (शीशा लगाना)
- चीनी - 50 ग्राम (शीशा लगाना)
1. शराब के आटे को तैयार करने के लिए, व्यंजनों में पानी डालें। वहां तेल, नमक और फोड़ा डालें। आटा जोड़ें और गर्मी से हटा दें। एक समान द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाओ। 2. अब चलो नट्स लेते हैं। त्वचा से उन्हें मुक्त करना वांछनीय है। खाल कड़वा हो जाते हैं। उबलते पानी के साथ कुछ मिनट के लिए पागल भरें। फिर, एक चाकू के साथ त्वचा पोक, और इसे हटा दिया जाएगा। सूखे सूखे और काट लें। 3. परीक्षण का आधार थोड़ा ठंडा हो गया। इसे एक अंडे में ड्राइव करें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर आटा में पागल डालें और फिर मिलाएं। 4. बेकिंग शीट पर, चर्मपत्र डालें और आटा की गेंदों को एक कन्फेक्शनरी बैग या मिठाई चम्मच के साथ रखें। 5. 180 डिग्री कुकीज़ के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना। चूंकि कुकी को सूखा जाना चाहिए, ओवन में गर्मी को 70 डिग्री तक कम करें और इसमें 30 मिनट तक कुकी रखें। 6. पानी के स्नान में, चॉकलेट, मक्खन, कोग्नाक और चीनी पिघलाएं। एक टूथपिक के साथ जिगर को हुक और इसे शीशा में डुबो दें। कुकी तैयार है। रेफ्रिजरेटर में कुकीज़ रखें।
सेवा: 6-8