गोभी से Solyanka

गोभी पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और या तो बारीक कटा हुआ या grated। ठीक नाखून सामग्री:

• गोभी - 1,5 किलोग्राम
• पोर्क - 1 किलोग्राम
• प्याज - 4 टुकड़े
• लहसुन - 3-4 दांत
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े
• नमकीन टमाटर - 5 टुकड़े
• गाजर - 3 टुकड़े
• टमाटर का पेस्ट - 3 आइटम। चम्मच
• बे पत्ता - 1 टुकड़ा
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

गोभी पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और या तो बारीक कटा हुआ या grated। बारीक प्याज काट लें। खीरे और गाजर एक छोटे grater पर रगड़ते हैं। सॉस पैन लें, इसे तेल में गर्म करें। हमने कटा हुआ मांस, आधा प्याज और लहसुन डाला, और आधा तैयार मांस तक तलना। फिर 10-12 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के साथ सॉस पैन, मिश्रण और स्टू में गोभी जोड़ें। समानांतर में, एक फ्राइंग पैन में, प्याज, लहसुन, गाजर और खीरे उबाल लें। फिर सब्जियों को सॉस पैन में मांस और गोभी में डाल दें, टमाटर का पेस्ट, टमाटर और बे पत्तियों को जोड़ें। कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए उबाल लें। हो गया!

सेवा: 7-8