- तरबूज - 6 चश्मा
- चीनी - 1/4 ग्लास
- नींबू - 1 टुकड़ा (छील)
- नमक - 1/4 चम्मच
- संघनित दूध - 1/2 कप
1. इस पकवान का लाभ यह है कि आप तरबूज से एक अद्भुत स्वादिष्ट उपचार प्राप्त कर सकते हैं, जो अनचाहे, अपरिपक्व या ओवरराइप, खाली अंदर इत्यादि बन गया। इसे स्लाइस में काटिये, परत और हड्डियों को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। 2. परिणामी तरबूज कच्चे माल को ब्लेंडर में प्राप्त करें और इसे एक सजातीय प्यूरी बनाएं। 3. चूने से नींबू निकालें और इसे अच्छी तरह से कुचल दें। 4. 1 गिलास तरबूज प्यूरी लें, एक सॉस पैन में डालें, इसमें चीनी और उत्तेजना जोड़ें। चीनी गर्म होने तक कम गर्मी पर उबाल लें। नमक जोड़ें और आग में द्रव्यमान को हटा दें। 5. मैश किए हुए आलू, दूध, और एक सॉस पैन में अच्छी तरह मिलाएं। तैयार उत्पाद को लौह या प्लास्टिक के कंटेनर में ठंडा करने के लिए डालें और इसे फ्रीजर में कम से कम 4 घंटे के लिए भेजें। 6. जब मिठाई के लिए समय आता है, तरबूज से तरबूज शेरबेट बाहर निकालें, इसे भागों में व्यवस्थित करें और साहसपूर्वक मेज पर अपनी कृति की सेवा करें।
सेवा: 4