सूखे खुबानी से खुबानी जाम पारंपरिक रूप से, सॉस मुख्य रूप से मांस और मछली के व्यंजनों के लिए तैयार होते हैं ताकि वे अपने स्वाद पर जोर दे सकें या भोजन को अतिरिक्त स्वाद देने वाले उच्चारण दे सकें। हम टमाटर सॉस के बिना पेल्मेनी या शिश कबाब का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, लेकिन उबले हुए पास्ता के लिए हम हमेशा विभिन्न प्रकार के सॉस बनाते हैं, न केवल उन्हें उबाऊ मैकरोनी में बदलते हैं, बल्कि वास्तविक इतालवी पास्ता में बदलते हैं। लेकिन हम में से कितने मन्ना या चावल दलिया, पुडिंग और मीठे पाई के लिए सॉस तैयार करते हैं? लेकिन इन व्यंजनों को भी स्वादपूर्ण और अधिक भूख लगी जा सकती है, अगर आप उन्हें जमा करते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी से खुबानी सॉस। इस अतिरिक्त के साथ विशेष रूप से खुश बच्चे होंगे, और आप विटामिन और पोषक तत्वों के एक अतिरिक्त हिस्से के साथ अपने आहार को समृद्ध कर सकते हैं। ऊपर सूचीबद्ध व्यंजनों में सूखे खुबानी से खुबानी सॉस गर्म परोसा जाता है, लेकिन इसे ठंडा रूप में ठंडा मिठाई की सेवा में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। विशेष रूप से यह आइसक्रीम और हल्की क्रीम के साथ अच्छा है। सूखे खुबानी से खुबानी सॉस के लिए यह नुस्खा आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो आप अपने पसंदीदा मसालों - दालचीनी, अदरक, या अन्य फल सामग्री - ताजा जामुन, किशमिश, जमीन के नट और इतने पर जोड़ सकते हैं।
सामग्री:- सूखे खुबानी 200 ग्राम
- चीनी 1 बड़ा चम्मच।
- पानी 800 मिलीलीटर
- चरण 1 सॉस तैयार करने के लिए आपको सूखे खुबानी, चीनी और पानी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 सूखे खुबानी अच्छी तरह से, फिर ठंडे पानी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 फिर उसी पानी में सूखे खुबानी को उबाल लेकर लाएं और बेरीज को नरम बनाने के लिए 15-25 मिनट तक पकाएं।
- चरण 4 एक चलनी के माध्यम से सूखे खुबानी पोंछो।
- चरण 5 चीनी का 1 गिलास जोड़ें।
- चरण 6 उबाल लेकर आना और 2-3 मिनट तक पकाएं, लगातार उत्तेजित करें ताकि सॉस चिपक न सके।
- चरण 7 तैयार सॉस रेफ्रिजरेटर में गर्म, ठंडा या ठंडा किया जा सकता है।