- आटा - 1,5 चश्मा
- चीनी - 1/3 ग्लास
- मक्खन या मार्जरीन - 150 ग्राम
- अंडे - 1 टुकड़ा (साथ ही ग्रीसिंग के लिए एक और)
- ताजा प्लम - 500 ग्राम (भरना)
- प्लम्स छिड़कने के लिए चीनी - 3/4 ग्लास (भरना)
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच (भरना)
इस नुस्खा के अनुसार, आपको एक किलो वजन 1 किलो मिलेगा। भरने के लिए प्लम्स लेना बेहतर होता है, जिसमें पत्थर आसानी से अलग होता है। तैयारी: एक सजावटी द्रव्यमान प्राप्त होने तक लकड़ी के स्पुतुला के साथ एक कटोरे में तेल, चीनी और अंडे मिलाएं। आटे में डालो और आटा गूंधें। परीक्षण के 2/3 से 5-6 मिमी की गोल या आयताकार केक मोटाई बनाने के लिए। केक को एक सूखे पैन या फ्राइंग पैन पर रखें। एक अंडे के साथ फ्लैट केक के किनारों को चिकनाई करें और किनारों का निर्माण करें। आधे टुकड़ों को काट लें और हड्डियों को निकालें। कटौती के साथ आटा पर प्लम रखो। चीनी के साथ दालचीनी मिलाएं और सिंक पर छिड़कें। शेष आटा से, एक परत 2-3 मिमी मोटी रोल, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें और प्लम पर जाल रखें। अंडे के साथ जाल को चिकनाई करें, केक को ओवन में रखें और 30-35 मिनट के लिए 210-230 डिग्री के तापमान पर सेंकना।
सेवा: 10