- आटा - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- दालचीनी - 1/2 चम्मच (साथ ही छिड़कने के लिए दालचीनी)
- नमक - 1/4 चम्मच (प्लस 1 नमक नमक)
- हल्की ब्राउन शुगर - 1 कप
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
- वनस्पति तेल - 1/4 कप
- अंडे - 1 टुकड़ा (कमरे का तापमान)
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- गाजर - 1 कप (2 मध्यम गाजर)
- ताजा या डिब्बाबंद अनानस - 1/2 कप
- अखरोट - 1/2 कप
- चीनी पाउडर - 1 कप (sifted)
- मक्खन - 3 कला। चम्मच (नरम)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें और हल्के से केक पैन को तेल दें। गाजर गले लगाओ, अनानास को cubes में काट लें। अखरोट चॉप। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, दालचीनी और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। 2. एक बड़े कटोरे में, चिकनी होने तक ब्राउन शुगर, 1/4 कप खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, अंडे और वेनिला निकालने का मिश्रण करें। 3. grated गाजर, अनानास और अखरोट, मिश्रण जोड़ें। 4. आटा मिश्रण और मिश्रण जोड़ें। 5. आटे को तैयार रूप में सेंकना और सेंकना जब तक कि केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए, लगभग 55 मिनट। 6. केक को रैक पर रखें और 15 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर मोल्ड से केक को हटा दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। 7. शीशा लगाना, चीनी पाउडर और मक्खन को एक समान लकड़ी के चम्मच को हराया। शेष 1/4 कप खट्टा क्रीम और नमक का एक चुटकी जोड़ें। 8. पका हुआ टुकड़ा पके हुए टुकड़े के साथ डालें और दालचीनी के साथ छिड़कें।
सेवा: 8