- आटा - 2 कप
- मार्गारिन - 200 ग्राम
- अंडा - 4 टुकड़े
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- ठीक पनीर - 3 टुकड़े
- धनुष - 4 टुकड़े
- नमक - 0.5 चम्मच
- पापिका - 1 भाग (चाकू की नोक पर)
1. इस परीक्षण के लिए नुस्खा दूसरों से अलग है जिसमें इसे हाथों से मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है। नुस्खा का पालन करें। आटा में grated जमे हुए मार्जरीन जोड़ें। 2. एक गिलास में पीसने के लिए एक अंडा, नमक और चीनी। लगातार हिलना, ग्लास भरने तक पानी के गिलास में डालना। 3. ग्लास की सामग्री धीरे-धीरे मार्जरीन के साथ आटा में जोड़ दी जाती है। आटा हस्तक्षेप नहीं करता है, लेकिन एक चाकू के साथ लगातार कटौती। तो हमारे आटा गूंध जाता है। उसके बाद, आटा दो भागों में बांटा गया है और एक रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। वहां कम से कम 2.5 घंटे तक खड़ा होना चाहिए। 4. इस समय हम भरने को तैयार करते हैं। क्रीम पनीर एक grater पर कटा हुआ। छील प्याज, बारीक कटाई और मक्खन में तलना थोड़ा सा। शेष तीन अंडे चाबुक। एक अलग कटोरे में, पिघला हुआ पनीर दही, तला हुआ प्याज, पीटा अंडे और पेपरिका grate। 5. तेल के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें। फ्रिज से आटा प्राप्त करें। गीले हाथों से, आटे के एक हिस्से को एक चादर पर रखें और इसे अपने हाथ से चिकनी रखें। पाठ के दूसरे भाग को बाहर रोल करें। आटा में आटा डालो और ऊपर लुढ़का हुआ आटा रखें। अंडे की जर्दी के साथ केक के शीर्ष को चिकनाई करें और या तो काली मिर्च या पेपरिका के साथ छिड़कें। एक गर्म ओवन में, पके हुए तक सेंकना।
सेवा: 8