उपयोगी सलाद इस सलाद में गर्मी का इलाज करने वाले कोई भी तत्व नहीं हैं, इसलिए, जितना संभव हो सके सभी विटामिन और पोषक तत्वों को इसमें संग्रहीत किया जाता है। लोगों में इस सलाद को कभी-कभी रक्त-पोंछने कहा जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें कच्चे बीट हैं, अन्य सभी अवयव मसालेदार सब्जियों का उपयोग करने की छाप पैदा करते हुए अपने विशिष्ट स्वाद को नरम और मफल करते हैं। विटामिन की कमी होने पर इस सलाद को पूरे अवधि में पकाया जा सकता है। इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में प्रयोग करें, और आलू के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में। अपने स्वाद का आकलन करने के लिए, आपको तैयार और स्वाद लेना चाहिए।
सामग्री:- बीट्स 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- गोभी सफेद खट्टा 200 ग्राम
- लहसुन 3 दांतों
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, एक छोटी ताजा चुकंदर, ताजा गाजर, सायरक्राट, मसालेदार ककड़ी, लहसुन, वनस्पति तेल और नमक लें।
- चरण 2 बीट को साफ करें और इसे कोरियाई में गाजर तैयार करने के लिए एक grater पर grate।
- चरण 3 गाजर एक मोटे grater पर साफ और रगड़ें।
- चरण 4 समुद्र से गोभी निचोड़ें और इसे हल्के से काट लें।
- चरण 5 सूखे खोल से लहसुन लौंग छीलें, बारीक चटनी और नमक के साथ पीसकर पीस लें।
- चरण 6 नमकीन ककड़ी को 4 भागों में काट लें, और फिर प्रत्येक तिमाही को कम से कम काट लें।
- चरण 7 बीट, गोभी, गाजर, ककड़ी और लहसुन को मिलाएं।
- चरण 8 सब्जियां वनस्पति तेल से भरें, मिश्रण करें और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक रखें।