- पानी या दूध - 200 ग्राम
- खमीर कच्चे - 25 ग्राम
- चीनी - 1 कला। चम्मच (प्लस 1/3 कप)
- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- मार्गारिन - 50 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम (भरना)
- गोभी - 500 ग्राम (भरना)
- प्याज - 2 टुकड़े (भरना)
- अंडे - 2 टुकड़े (भरना)
1. थूकना घुटने टेकना। खमीर गर्म दूध की थोड़ी मात्रा डालना, थोड़ा सा चीनी और आटा जोड़ें। मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए अलग सेट करें। जब ओपरा उगता है, तो मार्जरीन, अंडे, वनस्पति तेल, नमक और शेष चीनी को इसमें जोड़ें। सब कुछ मिलाएं और आटा जोड़ें। आटाओं को इतनी जरूरत है कि आटा आपके हाथों में चिपक गया है। यह खड़ा नहीं होना चाहिए। प्रूफिंग पर आटा 3 घंटे तक खड़ा होगा। इस समय के दौरान, 1-2 बार आपको आटा मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। गोभी और प्याज काट लें। वनस्पति तेल में प्याज के साथ फ्रा गोभी। Mince forcemeat नमक। 2. आटा को दो असमान भागों में समाप्त करें। अधिकांश परीक्षण रोल आउट और बेकिंग शीट पर डाल दिया जाता है। तला हुआ मांस के साथ तला हुआ गोभी हिलाओ और आटा पर भरने डाल दिया। 3. परीक्षण के दूसरे भाग से, हम इसे सजावट के लिए छोड़ देते हैं। आटे के बाकी हिस्सों को बाहर निकालें और इसे भरने के साथ कवर करें। केक के किनारों को सुरक्षित रखें जो कहीं और नहीं खोले हैं। 4. शेष परीक्षण से, हम आपके स्वाद और विचार के लिए विभिन्न सजावट करते हैं। अंडे पाई और इसे ओवन में डाल दें। 45-50 मिनट के लिए 200 ग्राम पर केक सेंकना।
सेवा: 6