ओली क्रीम मैं आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट तेल क्रीम की पेशकश करना चाहता हूं। यह द्रव्यमान के आधार पर तैयार किया जाता है, जो कुटीर चीज़ के समान होता है, लेकिन अधिक निविदा और स्वादपूर्ण होता है। यह द्रव्यमान खट्टा क्रीम, अंडे और दूध से 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके तैयार किया जाता है। तब द्रव्यमान मक्खन से निचोड़ा जाता है और मक्खन के साथ व्हीप्ड होता है। एक बहुत नाजुक और स्वादिष्ट क्रीम बाहर आता है। इस क्रीम के साथ, आप सैंडविच केक बना सकते हैं, ईक्लेयर और रेत टोकरी भर सकते हैं!
सामग्री:- दूध 500 मिलीलीटर
- मक्खन 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम 250 ग्राम
- चीनी पाउडर 0.5 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चरण 1 मक्खन खट्टा क्रीम अंडे क्रीम तैयार करने के लिए, हमें दूध, खट्टा क्रीम, चीनी या पाउडर चीनी, अंडे की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे और खट्टा क्रीम कनेक्ट करें।
- चरण 3 अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 4 मिश्रण को ठंडा दूध में डालो।
- चरण 5 उबाल लेकर आओ और तुरंत गर्मी से हटा दें।
- चरण 6 परिणामस्वरूप सीरम से गौज और नाली के साथ रेखांकित एक कटोरे में डालो।
- चरण 7 पाउडर चीनी के साथ कमरे के तापमान के तेल को मिलाएं।
- चरण 8 व्हिस्की तक व्हिस्की।
- चरण 9 खट्टा अंडा मिश्रण जोड़ें। एक बार फिर, एक सुस्त द्रव्यमान बनने तक हराया।
- चरण 10 क्रीम तैयार है।