- चावल - 500 ग्राम (मध्यम आकार)
- नारियल का दूध - 500 मिलीलीटर
- पानी - 500 मिलिलिटर्स
- कोशेर या समुद्री नमक - 1/2 चम्मच
- नारियल का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- मेपल सिरप - 2 आइटम। चम्मच (या ब्राउन शुगर)
- नारियल का मसाला - 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
- नारियल के गुच्छे - 2 कला। चम्मच (वैकल्पिक)
दूध को मापने वाले कटोरे में डालो। पानी जोड़ें, ताकि कुल मात्रा 4 कप हो। मध्यम गर्मी पर नारियल का तेल पिघलाओ। 2 कप चावल जोड़ें और 2 मिनट के लिए stirring पकाओ। नारियल का दूध जोड़ें ... नमक ... और मेपल सिरप (या ब्राउन शुगर)। आप नारियल के मौसम भी जोड़ सकते हैं। एक फोड़ा लेकर आओ और गर्मी को कम करें। फिर इसे एक ढक्कन के साथ कवर करें (इसे पूरी तरह से कवर न करें)। लगभग 15-20 मिनट के लिए कुक, चावल सभी पानी और नारियल के दूध (या लगभग सभी) अवशोषित करना चाहिए। फिर, गर्मी बंद करें और पैन को ढक्कन से ढक दें और चावल को 5-10 मिनट तक आराम दें। जब सबकुछ तैयार हो जाए, चावल को एक कांटा से हलचल दें। यदि आप नारियल के गुच्छे का उपयोग करते हैं, तो हल्के से उन्हें तलना। पकवान तैयार है। ऊपर से कुछ नारियल के गुच्छे छिड़के और सेवा करते हैं। बॉन एपेटिट।
सेवा: 6