बैंगन बेक्ड बैंगन दुनिया के कई देशों में एक पारंपरिक पकवान हैं। बैंगन भरने के लिए भरना बहुत विविध है। और हर बार जब हम एक प्रतीत होता है कि एक परिचित पकवान का नया स्वाद मिलता है। मैं पनीर और कुटीर चीज़ से भराई करने का सुझाव देता हूं - बहुत धीरे-धीरे, पौष्टिक रूप से, यह स्वादिष्ट होता है और यह स्वादिष्ट होता है। और खाना बनाना मुश्किल नहीं है।
सामग्री:- बैंगन 2 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- कॉटेज पनीर 120 जी
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- अजमोद ताजा 15 ग्राम
- नमक 3 चुटकी
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- लहसुन 2 लौंग
- चरण 1 बेक्ड बैंगन तैयार करने के लिए, हमें अंडे, बैंगन, लहसुन, अजमोद, कुटीर चीज़, पनीर, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 बैंगन कटौती के साथ।
- चरण 3 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में बैंगन उबाल लें।
- चरण 4 कूल और मांस को एक चम्मच से हटा दें। बारीक मांस काट लें।
- चरण 5 अंडा, मांस बैंगन, कुटीर पनीर, कसा हुआ पनीर, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
- चरण 6 नाव को बैंगन से भरें।
- चरण 7 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।