- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1 चुटकी
- दालचीनी - 2 चम्मच
- पफ पेस्ट्री - 240 ग्राम
1. ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन मैट के साथ दो बेकिंग शीट्स को फीस करने के लिए। एक कटोरे में चीनी, दालचीनी और नमक मिलाएं। एक चीनी मिश्रण के साथ हल्के ढंग से छिड़कें एक साफ काम की सतह या एक साफ रसोई तौलिया। कार्य सतह पर पफ पेस्ट्री को एक आयत में 30x37 सेमी मापने के लिए रोल करें। चीनी को आटे पर समान रूप से भरने दें। 2. लंबे समय से शुरू होने पर, आयत को दोनों तरफ एक रोल के साथ कसकर रोल करें जब तक कि दो विपरीत पक्ष एक साथ मिलें। 3. आटे को लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें और उन्हें तैयार ट्रे पर रखें। कुकीज़ एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर स्थित होना चाहिए। 4. बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और सुनहरे भूरे रंग तक 10-12 मिनट तक बिस्कुट सेंकना। समय बीत जाने के बाद, तुरंत कुकीज़ को गेट पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें (पिघला हुआ चीनी स्थिर हो सकता है, और कुकी बेकिंग शीट तक चिपक जाएगी)।
सेवा: 10-15