- आटा - 2 3/4 कप
- टाटर - 2 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नरम मक्खन - 3/4 कप
- सब्जी वसा - 1/4 ग्लास
- चीनी - 1 1/2 कप (साथ ही छिड़कने के लिए 3 चम्मच)
- अंडे - 2 टुकड़े
- दालचीनी - 1 सेंट। एक चम्मच
- आइसक्रीम - 1 स्वाद के लिए
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट फैलाएं या तेल के साथ छिड़कें। एक बड़े कटोरे में, आटा, टाटर, सोडा और नमक मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और सब्जियों की वसा को एक साथ चाबुक करें। 1 1/2 कप चीनी और हरा जोड़ें। एक बार में अंडे जोड़ें, जबकि हरा जारी है। आटा मिश्रण आधा जोड़ें और हलचल, फिर बाकी आटा और चाबुक जोड़ें। 2. 3 चम्मच चीनी और 1 बड़ा चमचा दालचीनी मिलाएं, अलग-अलग सेट करें। प्रत्येक 1 चम्मच आटा के लिए आटे से गेंदों को रोल करें, और उन्हें छिड़कने में रोल करें। 3. गेंदों को बेकिंग ट्रे पर रखें, जिससे उनके बीच बहुत सारे कमरे निकल जाएं। 4. किनारों तक ब्राउन होने तक 9-11 मिनट तक सेंकना। ठंडा करने की अनुमति दें। 5. आइसक्रीम को कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए लगभग 20 मिनट तक खड़े होने दें। 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में हिलाओ और जगह। 6. पेस्ट्री के निचले हिस्से में आइसक्रीम के 1-2 चम्मच रखें। शेष हिस्सों को ऊपर से ढकें और पेस्ट्री के किनारों पर आइसक्रीम फैलाने के लिए धीरे-धीरे दबाएं। सेवा करने से पहले फ्रिज में कुकीज़ रखें।
सेवा: 6-8