- त्वचा और हड्डियों से छिद्रित सामन की पट्टिका - 120 ग्राम
- सूखी रोटी के टुकड़े - 1 गिलास
- कटा हुआ प्याज - 1/2 कप
- डिजॉन सरसों - 1/2 कला। चम्मच
- horseradish - 2 चम्मच
- अंडा - 2 टुकड़े
- कटा हुआ ताजा दौनी - 1 कला। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
पट्टियों में काटने और पूरे स्ट्रिप्स काटने से सामन तैयार करें। जब तक यह छोटा हुआ मांस में बदल जाता है तब तक मछली को चॉप करें। शेष हड्डियों को हटाने के लिए मत भूलना। एक बड़े कटोरे में, रोटी के टुकड़ों, लाल प्याज, डिजॉन सरसों, हर्सरडिश और अंडे के साथ सूखे सामन को मिलाएं। दौनी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट तक रखें। मध्यम गर्मी पर खुली हवा में ग्रिल को पहले से गरम करें। हैम्बर्गर के लिए फॉर्म 8 सैल्मन कीमा बनाया हुआ मीटबॉल। हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ प्रत्येक कटल को कवर करें। कटल को ग्रिल ग्रिल पर सैल्मन से रखें, और प्रत्येक तरफ 4 या 5 मिनट के लिए पकाएं।
सेवा: 8