पिघला हुआ पनीर के इतिहास से चूंकि अधिकांश पकवान संसाधित पनीर के लिए है, इसलिए मैं इस उत्पाद के इतिहास से कुछ तथ्यों को बताना चाहता हूं। पहली बार संसाधित पनीर 1 9 11 में जारी किया गया था, जिसके कारण दो स्विस वैज्ञानिकों ने देश के रक्षा उद्योग के लिए काम किया था। उनके नाम वाल्टर गेबर और फ़्रिट्ज़ स्टेटलर हैं, फिर उन्होंने प्रसंस्कृत पनीर - नमक-पिघलने के उत्पादन के लिए मुख्य घटक की खोज की, जिसके बिना अंतिम उत्पाद तैयार करना असंभव है। लेकिन प्यूज डीलर जेम्स क्राफ्ट ने अपने सामान के विपणन के लिए एक विज्ञापन अभियान शुरू करने के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रथम विश्व युद्ध के अंत में फ्यूज्ड पनीर ने अपनी प्रसिद्धि हासिल की। हमारे क्षेत्र में, पूर्व सोवियत संघ में, पहली संसाधित पनीर 1 9 34 में दिखाई दी, इसे स्विस प्रौद्योगिकियों के अनुसार बनाया गया था और इसे "सिरोक नंबर 1" कहा जाता था। फिर, लगभग तीस साल बाद, एक प्रसिद्ध पनीर "मैत्री" था, और एक साल बाद पिघला हुआ पनीर "यंतर" असेंबली लाइन से निकला।
सामग्री:- क्रीम पनीर 600 ग्राम
- बीज के बिना जैतून 300 ग्राम
- मूंगफली 35 जी
- नारियल शेविंग 50 ग्राम
- लहसुन 8 दांतों
- मेयोनेज़ 150 ग्राम
- चरण 1 मुख्य अवयव: संसाधित पनीर, नमकीन मूंगफली, जैतून, नारियल चिप्स, लहसुन, मेयोनेज़।
- चरण 2 नमक मूंगफली के साथ जैतून भरें।
- चरण 3 हम पिघला हुआ पनीर grater पर रगड़ें।
- चरण 4 मेयोनेज़, कटे हुए लहसुन को कसा हुआ पनीर और मिश्रण में जोड़ें।
- चरण 5 अब आपको पनीर की एक गेंद बनाने और इसमें एक भरवां जैतून लगाने की जरूरत है।
- चरण 6 गेंदों को नारियल के छिद्रों में घुमाएं। पकवान तैयार है।