- आलू - 1 टुकड़ा (क्यूब्स में काटा)
- प्याज - 1/3 कप
- लाल मिर्च - 1/4 कप
- मशरूम कृमिनी - 5-6 टुकड़े (क्वार्टर में कटौती)
- बेकन - 2 टुकड़े
- पालक - 1 टुकड़ा (मुट्ठी भर)
- लहसुन - 1 दांत (काटना)
- अंडे - 2-4 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
आलू छीलें, क्यूब्स में काट लें। इसे नरम करने के लिए उबलते पानी के साथ उड़ाओ। और एक गर्म फ्राइंग पैन (जैतून का तेल के साथ) में सुनहरे तक आलू फ्राइये। प्याज और मिर्च जोड़ें। मुलायम तक कुछ मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे फ्राइये। मशरूम और बेकन जोड़ें। पालक और लहसुन जोड़ें। हिलाओ और गर्मी को कम करें। अंडे को अलग से तैयार करें, पूरी संरचना के शीर्ष पर रखें और तुरंत सेवा करें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 2