कुकिंग पालक पालक, बिना किसी उपचार के, एक उत्कृष्ट स्वाद या सुगंध नहीं है। हालांकि अपने कच्चे रूप में भी, यह हरी सलाद में उत्कृष्ट है। लेकिन केवल गर्मी के उपचार के साथ पालक को स्पिन करना जरूरी है, क्योंकि एक पल में इसके सबसे सुगंधित गुण प्रकट होते हैं। और इसके उपयोगी गुणों के लिए घंटों के लिए बात की जा सकती है। हम पालक पत्तियों को खाने के लिए उपयोग किया जाता है। इस बीच, इस पौधे से प्राप्त रस तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने और यहां तक कि एनीमिया के साथ मदद करने में सक्षम है। साइड डिश के रूप में पालक विशेष रूप से अच्छा है। यह किसी भी कंपनी में लाभदायक दिखता है: तला हुआ अंडे, आलू, चावल के साथ। यहां और यह नुस्खा मुख्य पकवान के पक्ष में एक पक्ष पकवान के रूप में एक अतिरिक्त है। इसे आसानी से तैयार करें, इसे पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:- पालक ताजा 300 ग्राम
- तिल सफेद 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 1 चम्मच।
- सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 इसलिए, इस गार्निश के लिए: पालक के 2 उदार बंडल (बाजार में बेहतर खरीदते हैं, बंडल अधिक उदारता से होते हैं), तिल के बीज, जैतून का तेल, चीनी, सोया सॉस।
- चरण 2 पालक पूरी तरह से कुल्ला और अपने हाथों को बड़े टुकड़ों में फाड़ें।
- चरण 3 फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, वनस्पति तेल जोड़ें और पालक डालें।
- चरण 4 एक मिनट के बाद चीनी के 1 चम्मच जोड़ें, 1 चम्मच सोया सॉस में डालना। 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 5 फिर धीरे-धीरे पालक को बारीक करें और तिल के बीज के साथ छिड़के। एक और 3 मिनट तनाव और गर्मी से हटा दें। ध्यान दें कि पालक को नमकीन होने की आवश्यकता नहीं है। सोया सॉस में नमक निहित है।