- पैकेजिंग शुष्क खमीर - 2 टुकड़े
- चीनी - 3/4 ग्लास
- पानी - 1 1/4 कप
- बेक्ड वसा - 1/2 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- नमक - 2 चम्मच
- आटा - 6 चश्मा
- अंडा - 1 टुकड़ा
- भरने के लिए: क्रीम पनीर पैकिंग - 1 टुकड़ा
- चीनी - 1/2 कप
- मक्खन - 2 चम्मच
- cornstarch - 1 1/2 कला। चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- नारियल का दूध - 1/2 कप
- बैंक (480 ग्राम) अमरूद - 1 टुकड़ा
1. 1 अंडे 2 चम्मच पानी के साथ whisk। एक बड़े कटोरे में, खमीर, 3 चम्मच चीनी और 1 गिलास गर्म पानी मिलाएं। खमीर शुरू होने तक एक गर्म जगह में खड़े होने दें। 2. एक फोम में अंडे मारो। खमीर मिश्रण में अंडे, शेष चीनी, नमक और पिघला हुआ वसा जोड़ें। 3. धीरे-धीरे मिश्रण में आटा जोड़ें और एक मिक्सर के साथ मिलाएं। 3-5 मिनट के लिए आटा को हराया जारी रखें। 4. मक्खन के साथ बड़े कटोरे को चिकनाई करें और इसमें आटा डालें, फिर आटा बारी करें ताकि तेल की तरफ शीर्ष पर हो। एक नम साफ साफ तौलिया के साथ कवर। लगभग एक घंटे तक या मात्रा में आटा बढ़ने तक गर्म जगह में उठने की अनुमति दें। 5. काम की सतह पर आटा रखो। आटे को दो बराबर भागों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़े को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर रोल करें, जिससे 20 रोटी और 7.5 सेमी चौड़ी दो रोटी बनें। प्रत्येक रोटी के केंद्र में कटौती करें। रोटी को हल्के ढंग से तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें। एक नम साफ साफ तौलिया के साथ कवर। लगभग एक घंटे तक या गर्म होने तक रोटी को दोगुना करने के लिए गर्म जगह में गर्म करें। 6. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर, चाबुक क्रीम पनीर, चीनी, मक्खन और मक्का स्टार्च का उपयोग करके पकाने से 20 मिनट पहले। अंडे, एक समय में, और नारियल के दूध, जबकि हरा जारी रखने के लिए। 7. अमरूद को खाद्य प्रोसेसर में रखें और मैश किए हुए आलू की स्थिरता में मिलाएं। 8. एक पीटा अंडा के साथ रोटी चिकनाई। एक क्रीम भरने के साथ अंतराल भरें, और फिर अमरूद को मैश किया। सुनहरे भूरे रंग तक, 30 से 35 मिनट तक सेंकना। 9. ओवन से रोटी निकालें और काटने से पहले grate पर ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 12