- शुष्क खमीर - 2 चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- पानी - 1/2 कप
- आटा - 2,5 - 3 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1/4 ग्लास
- सादा ग्रीक दही - 1/3 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
एक छोटे कटोरे में, खमीर, चीनी और पानी को मिलाएं। भंग करने के लिए हिलाओ और इसे कुछ मिनट तक बढ़ने दें। इस बिंदु पर, मक्खन, दही और अंडे मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में, नमक के साथ 1 कप आटा मिलाएं। फिर धीरे-धीरे सभी मिश्रण और आटा जोड़ें। लगातार मिश्रण। आटा में डालने, मेज पर आटा गूंध खत्म करो। आटा पत्तियों के बारे में सिर्फ 3 चश्मा। एक गेंद में आटा रोल। इसे कवर करें और इसे चलो (लगभग 45 मिनट)। जब यह उगता है, इसे 8 बराबर भागों में काटकर गेंदों में डाल दें। गैर छड़ी कोटिंग के साथ skillet पहले से गरम करें। प्रत्येक गेंद को 0.5 सेमी मोटी और 15 सेमी व्यास के आकार में रोल करें। एक तरफ से बुलबुले और सुनहरा भूरा फ्राइये। बारी और तलना भी। सब कुछ फ्राइये। शीर्ष पर तेल स्नेहन।
सेवा: 8