- आटा - 3 कप
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- चीनी - 1 1/2 कप
- नरम मक्खन - 12 कला। चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े (बड़े)
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- साधारण दही - 1/2 कप
- grated zucchini - 2 कप (लगभग 3 मध्यम zucchini)
- नींबू छील - 1 सेंट। एक चम्मच
- ताजा ब्लूबेरी - 450 ग्राम
1. केंद्र में एक स्टैंड के साथ ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मक्खन के साथ हल्के से तेल और रोटी के लिए आटा दो रूपों के साथ छिड़कना। अतिरिक्त आटा हिलाओ। आप स्पिंकलर में तेल का भी उपयोग कर सकते हैं। एक बड़े कटोरे में, आटा, दालचीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। 2. एक बड़े कटोरे में, चिकनी होने तक उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ चीनी और मक्खन चाबुक करें। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद whisking। 3. वेनिला निकालने और दही के साथ गति को कम करें और हराएं। 4. धीरे-धीरे आटा मिश्रण और मिश्रण जोड़ें। 5. grated zucchini, नींबू उत्तेजकता और ब्लूबेरी जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ धीरे से मिलाएं। 6. तैयार रूपों में आटा डालो। रोटी के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक सेंकना, 50 मिनट से 1 घंटे तक साफ नहीं होगा। 7. 10 मिनट के लिए फार्म में कूल।
सेवा: 10-12