- आलू - 800 ग्राम
- पनीर मुश्किल - 200 ग्राम
- दूध - 2 कप
- अंडे - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. ओवन चालू करें ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए। बेकिंग डिश को लहसुन के लौंग के साथ आकार दें और तेल जोड़ें। 2. पनीर पर पनीर grate। आलू छीलें और छल्ले में काट लें। आलू और आधे grated पनीर, नमक और काली मिर्च हिलाओ। एक आलू में तैयार आलू रखो। 3. एक अलग कटोरे में, दूध और अंडे मिलाएं। चिकनी होने तक whisk के साथ मारो। मिश्रण के साथ, आलू डालना। 4. फॉर्म को ओवन और सेंकना में 40-45 मिनट के लिए रखें। जांच करें कि आलू एक टूथपिक के उपयोग के लिए तैयार है या नहीं। कसा हुआ पनीर के दूसरे भाग के साथ ओवन और कवर से बाहर फॉर्म प्राप्त करें। फॉर्म को ओवन में वापस रख दें और आलू को सेंक लें जब तक कि उस पर एक कुरकुरा पनीर परत नहीं बन जाती। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। मोल्ड ओवन के ऊपरी भाग पर रखा जाना चाहिए, ताकि परत अधिक तले हुए हो।
सेवा: 4