अनाज के आटे से बने लश पेनकेक्स आधुनिक युवा गृहिणी अक्सर अनुभव के साथ गृहिणियों की तुलना में अधिक आविष्कारी, संसाधनपूर्ण और अनुभवी दिखाई देते हैं। तथ्य यह है कि जिन महिलाओं ने कुल घाटे के समय में हाउसकीपिंग और खाना पकाने की निपुणता सीखी थी, उन्हें अपनी कल्पना को सीमित करना था कि उन्हें दुकानों में क्या मिल सकता है या बगीचे की साजिश में खुद को उगाया जा सकता है। और, कुछ कौशल और आदतों अर्जित करने के बाद, एक निश्चित राशन और तैयारी के तरीके के लिए उपयोग किया जाता है, इसे पुनर्निर्माण करना मुश्किल है। बकवास पैनकेक्स एक पुरानी पकवान हैं, लेकिन कई लोग लंबे समय से भुला चुके हैं क्योंकि हाल ही में स्टोर से अनाज के आटे को खरीदना असंभव था, साथ ही साथ अन्य उत्पादों, जिनमें से कई लोग अक्सर बर्दाश्त नहीं कर सकते थे। अब अधिग्रहण की समस्याएं अनाज या मक्खन नहीं हैं, बल्कि विदेशी व्यंजन भी हैं, नहीं। इसलिए, आधुनिक लड़कियां काफी अलग-अलग खाना बनाना सीखती हैं: विभिन्न, स्वादिष्ट और स्वास्थ्य लाभ के साथ। जिन लोगों ने अभी तक अनाज के पेनकेक्स को सेंकने की कोशिश नहीं की है, या जिनके सेंकने का प्रयास सफल नहीं हुआ है, यह नुस्खा आसान हो जाएगा। अनाज पैनकेक्स के साथ सख्ती से पकाया गया आपको अद्भुत स्वाद का आनंद लेने और नए पाक प्रयोगों को लेने की इच्छा को जागृत करने की अनुमति देगा।
सामग्री:- आटा 1 किलो चम्मच आटा।
- दूध 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- नमक 1 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
- चरण 1 पेनकेक्स तैयार करने के लिए, आपको अनाज, अंडे, दूध, चीनी, नमक और वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं - अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 3 योलकों से प्रोटीन अलग करें।
- चरण 4 दूध और यौगिकों को एक समान द्रव्यमान में मिलाएं।
- चरण 5 एक फर्म फोम में सफेद चाबुक।
- चरण 6 सूखे मिश्रण में दूध मिश्रण का एक हिस्सा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
- चरण 7 फिर शेष दूध-अंडे के द्रव्यमान को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 8 फिर व्हीप्ड सफेद जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं।
- चरण 9 आपको एक हवादार सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।
- एक फ्राइंग पैन में चरण 10 पहले से गरम 2-3 चम्मच। एल। वनस्पति तेल और 1-1.5 सेंट के लिए आटा बाहर रखो। एल।
- चरण 11 दो तरफ से एक कठोर रंग में फ्राइये।
- चरण 12 खट्टा क्रीम या फल के साथ गर्म करने के लिए समाप्त पेनकेक्स।