- छोटा हुआ मांस - 450 ग्राम
- Tako मसाला - - स्वाद के लिए
- मिर्च मिर्च के साथ बारीक कटा हुआ टमाटर - 1 टुकड़ा (मिर्च मिर्च के बिना हो सकता है)
- बीफ शोरबा - 2 कप (सादा पानी हो सकता है)
- मैकरोनी - 1 कप (सींग)
- तेल - 2 आइटम। चम्मच (सॉस के लिए :)
- आटा - 2 कला। चम्मच
- दूध - 3/4 कप
- कसा हुआ चेडर पनीर - 1 गिलास
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
ब्राउनिश तक mince फ्राइये। टैको मसाला जोड़ें। फिर, मिर्च और हलचल के साथ कटा हुआ टमाटर का एक जार जोड़ें। 2 कप शोरबा या पानी जोड़ें। अब पास्ता जोड़ें। पास्ता नरम होने तक 12-14 मिनट तक कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे अच्छी तरह से हिलाएं और पकाएं। इस बीच, पास्ता तैयार करते समय, सॉस बनाते हैं। 2 चम्मच पिघलाओ। मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन, फिर 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। आटा। अच्छी तरह से whisk और लगभग 5 मिनट के लिए stirring पकाओ। सॉस सुगंधित होना चाहिए और हल्के भूरा रंग प्राप्त करना चाहिए। फिर, तुरंत stirring जबकि 3/4 कप दूध जोड़ें। सॉस को उबाल लेकर उबालें, सॉस घने हो जाएंगे। गर्मी से पैन निकालें और 1 कप grated शेडडर पनीर जोड़ें। पनीर पिघलने तक मारो। फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब पास्ता तैयार होता है, तो सॉस में डालें और धीरे-धीरे मिलाएं। पकवान तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। बॉन एपेटिट।
सेवा: 2-4