- ब्राउन चावल - 1 गिलास
- लहसुन - 6 दांत
- धनुष - 2 टुकड़े
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- मकई डिब्बाबंद - 200 ग्राम
- हरी बीन्स (ताजा जमे हुए) - 100 ग्राम
- गाजर - 2 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- मसालों - - स्वाद के लिए (काली मिर्च, नमक, जिरा, करी)
हमें आवश्यक सामग्री। चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, और फिर 15-20 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। सॉस पैन में हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। गर्म तेल में, हम मसालों को फेंक देते हैं, उन्हें 10-15 सेकेंड के लिए फ्राइये जाते हैं, जिसके बाद हम सॉस पैन, कटे हुए प्याज और बड़े grater पर grated गाजर में एक पतला प्याज डालते हैं। लगभग 5 मिनट के बाद, फ्राइंग पैन के साथ-साथ कुछ मसालों में डाइस मिर्च जोड़ें। लगातार stirring, लगभग 10 मिनट के लिए सब्जियों हलचल। फिर जमे हुए सेम, मक्का (यह तरल के साथ एक साथ संभव है), लहसुन के कई लौंग (पूरे), और कुछ और मिनट के लिए तलना जोड़ें। अब सब्जियों को धोया चावल (तरल के बिना) में जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर हिलाओ और उबाल लें। इसके बाद, गर्म पानी के साथ स्टीवैन की सभी सामग्री डालें - आपको लगभग 500 मिलीलीटर की आवश्यकता है। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और कमजोर उबाल के साथ लगभग 40 मिनट तक पकाएं। अगर वांछित, इस चरण में, आप थोड़ा और मसाले जोड़ सकते हैं। हम सॉस पैन (यदि बाएं) में शेष तरल वाष्पित करते हैं, तो तत्काल सेवा करते हैं। मैं भविष्य के उपयोग के लिए इस तरह के पकवान को पकाने की सिफारिश नहीं करता - चावल तुरन्त सहवास करता है, इसलिए इसे तुरंत खाने के लिए बेहतर है। बॉन भूख!
सेवा: 3-4