रोवन पेड़ एक पेड़ है जो सीधे 15 मिनट तक सीधे ट्रंक होता है। यह हर जगह बढ़ता है: जंगल में, जंगल में, जलाशयों के पास। पहाड़ राख की छाल चिकनी, भूरे रंग में है। युवा थोड़ा प्यूब्सेंट शूट करता है। मई में रोवनबेरी खिलता है - जून के आरंभ में, और गर्मियों या शरद ऋतु के बहुत ही अंत में, गोलियों के गुणों के साथ गोल उज्ज्वल लाल फल इसकी शाखाओं पर पके हुए होते हैं। इस पौधे की जामुन में, कैरोटीन बड़ी मात्रा में पाया जाता है (इसे प्रोविटामिन ए भी कहा जाता है, क्योंकि मानव शरीर में कैरोटीन से विटामिन ए बनता है)। कैरोटीन की सामग्री के अनुसार, पहाड़ राख के फल गाजर तक भी कम नहीं हैं। अन्य यौगिकों में उपचार गुण, विटामिन सी, पी, के और ग्रुप बी, कार्बनिक एसिड, आवश्यक तेल, टैनिक और पेक्टिन पदार्थ, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण पहाड़ राख के जामुन में पाए जाते हैं। पर्वत राख के उपचार गुणों का उपयोग कौन सी बीमारियां?
लोक चिकित्सा में, रोमन फलों का काफी व्यापक अनुप्रयोग होता है। उनके उपचार गुणों के कारण, गैस्ट्रिक रस, यकृत और हृदय रोग, धमनी उच्च रक्तचाप की कम अम्लता की उपस्थिति में औषधीय उद्देश्यों के लिए जामुन का उपयोग किया जाता है।
बाद के प्रसंस्करण के दौरान पर्वत राख के एकत्रित फल से सोरबिटल प्राप्त होता है। इस पदार्थ का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है, क्योंकि सोरबिटल के उपचार प्रभाव को यकृत और कोलेस्ट्रॉल में रक्त में वसा की मात्रा को कम करने में व्यक्त किया जाता है। इसके अलावा, मधुमेह मेलिटस से पीड़ित मरीजों के लिए शर्बिटल का एक चीनी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। पहाड़ी राख के पके हुए फल का उपयोग sorbitol के बजाय मधुमेह रोगियों के लिए भोजन के रूप में किया जा सकता है।
विटामिन की उच्च सामग्री, विशेष रूप से कैरोटीन और विटामिन सी की वजह से पहाड़ी राख के फल हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए एक प्रभावी उपचार एजेंट भी हैं।
पहाड़ राख बेरीज के उपचार गुण भी उनके मूत्रवर्धक और हेमोस्टैटिक प्रभाव में व्यक्त किए जाते हैं।
उपचार मूल्य के अलावा, रोमन जामुनों को खाद्य उद्योग (वाइन, टिंचर, कन्फेक्शनरी बनाने) में आवेदन मिला है।
एशबेरी फूलों के काढ़ा के उपचार गुणों का उपयोग बवासीर, स्त्री रोग संबंधी बीमारियों और हल्के रेचक के रूप में किया जाता है।
पर्वत राख की छाल और पत्तियों को इस पौधे के फल की तुलना में उपचार उत्पादों के रूप में इस तरह के व्यापक वितरण प्राप्त नहीं हुए हैं, उदाहरण के लिए, पहाड़ राख की छाल में कई टैनिन होते हैं। सूखे और बारीक कटे हुए पत्ते संग्रहित आलू डालते हैं, जो इसे खराब होने से रोकता है।
विशेष रूप से साइट के लिए दिमित्री परशोनोक