बेरीज के साथ पेनकेक्स पेनकेक्स को इस तथ्य के कारण शानदार प्राप्त किया जाता है कि सोडा को आटा के साथ मिश्रित किया जाता है, और आटा में तरल पदार्थों में नहीं डाल दिया जाता है! आटा के अंदर रसदार जामुन इस मिठाई के लिए एक विशेष स्वाद देते हैं! जामुन जरूरी ताजा, जमे हुए नहीं, और बड़े होना चाहिए। आप अपने स्वाद - स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी के लिए अन्य बेरीज का भी उपयोग कर सकते हैं!
सामग्री:- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- केफिर 400 मिलीलीटर
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- ब्लैकबेरी 150 जी
- रास्पबेरी 150 ग्राम
- सोडा 1 छोटा चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 आवश्यक सामग्री तैयार करें: केफिर, गेहूं का आटा, चीनी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, अंडे, नमक, सोडा, वनस्पति तेल।
- चरण 2 केफिर को एक गहरे कटोरे में डाला जाना चाहिए, अंडे में चीनी, नमक, ड्राइव जोड़ें।
- चरण 3 एक whisk के साथ समानता के लिए सब कुछ whisk।
- चरण 4 सोडा के साथ आटा मिलाएं और पीटा अंडा-केफिर मिश्रण में डालें।
- चरण 5 आपको खट्टा क्रीम स्थिरता का आटा मिलना चाहिए।
- चरण 6 गर्म फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालो। आटा का एक बड़ा चमचा फैलाओ। प्रत्येक पैनकेक के लिए, एक स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी डालें।
- चरण 7 बेरीज के शीर्ष पर आधा चम्मच आटा फैल गया, ताकि जामुन को नहीं देखा जा सके। जब पेनकेक्स के नीचे ब्राउन किया जाता है, तो उन्हें चालू करें और दूसरी तरफ फ्राइये।
- चरण 8 बेरीज के साथ परोसें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।