- पास्ता - 250 ग्राम
- प्याज - 1/4 कप
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- क्रीम वसा - 1 गिलास
- दूध - 1 ग्लास
- पनीर चेडर - 2 कप
- हार्ड पनीर - 1 गिलास
- क्रीम पनीर - 2 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- परमेसन grated - 3 सेंट। चम्मच
मक्खन के साथ ग्रीक पकाने के लिए भाग। एक प्याज बारीक कटा हुआ। यह प्याज का एक चौथाई प्याज होगा। हम पास्ता को नमकीन उबलते पानी में फेंक देते हैं। इस बीच, एक फ्राइंग पैन में मक्खन का टुकड़ा पिघल गया। हम प्याज फेंक देते हैं, इसे पारदर्शिता में फ्राइये। जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो पैन में आटा जोड़ें। जल्दी से जल्दी stirring, मध्यम गर्मी पर लगभग एक मिनट के लिए खाना बनाना। अब दूध और क्रीम के साथ प्याज भरें। हम क्रीम पनीर भी जोड़ते हैं। कम गर्मी पर कुक, लगातार stirring, और मिश्रण अन्य सभी प्रकार के पनीर में जोड़ें। नमक, काली मिर्च जोड़ें। अंत में, उबले हुए अल डेंटे पास्ता मिश्रण में जोड़ें, हलचल और गर्मी से हटा दें। हम परिणामी द्रव्यमान को बर्तनों में वितरित करते हैं। शीर्ष grated parmesan के साथ छिड़काव - और ओवन में 200 मिनट पर 15 मिनट के लिए डाल दिया। हम ओवन से बाहर निकलते हैं और इसे गर्म करते हैं। बॉन भूख! :)
सेवा: 6