कभी-कभी फोलिक एसिड को "मातृत्व का विटामिन" कहा जाता है, क्योंकि यह न्यूक्लिक एसिड के पूर्ण संश्लेषण के लिए आवश्यक है जिसमें आनुवंशिकता के बारे में जानकारी होती है, और तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं के गठन में भाग लेती है। एक भविष्य की मां को गर्भावस्था से 3-4 महीने पहले फोलिक एसिड की एक अतिरिक्त खुराक प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यह नवजात शिशु में पैथोलॉजी की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगा।
फोलिक एसिड की गुण।
स्वीडिश वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों के बाद, यह साबित हुआ कि गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की अतिरिक्त खुराक, 2 गुना जुड़वां होने की संभावनाओं को बढ़ाती है। लेकिन, साथ ही बच्चे समय से पहले प्रकाश में दिखाई दे सकते हैं, हालांकि बच्चों को दोषों के बिना होने की अधिक संभावना है। इसलिए, गर्भधारण से पहले विटामिन बी 9 लेने के लिए बहुत अच्छी आनुवंशिकता वाले महिलाओं की सिफारिश की जाती है।
लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में, साथ ही साथ शरीर में शेष कोशिकाओं को बदलने और मरम्मत करते समय बहुत उपयोगी विटामिन बी 9। वृद्धावस्था में फोलिक एसिड की उच्च मात्रा मानसिक क्षमता को बनाए रखने में मदद करती है। वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया जिसमें 50-70 साल के लोगों को विटामिन बी 9 के साथ खाद्य अनुपूरक में जोड़ा गया था। एक निश्चित अवधि के बाद, परीक्षण आयोजित किए गए, जो खुफिया बुद्धि और स्मृति निर्धारित करते थे। विषयों ने पांच साल तक उनके से छोटे लोगों के परिणाम दिखाए।
इन सबके साथ, यह याद रखना चाहिए कि फोलिक एसिड की लंबी अवधि की उच्च सांद्रता उत्तेजना में वृद्धि कर सकती है, विटामिन बी 12 सामग्री भी कम हो सकती है, और इससे तंत्रिका तंत्र की बीमारियां होती हैं।
विटामिन बी 9 की दैनिक आवश्यकता।
फोलिक एसिड के लिए सामान्य दैनिक आवश्यकता पर विचार करें। एक वयस्क व्यक्ति को दिन में 400 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, जो एक ग्राम के सौ मिलियनवें हिस्से के बराबर होती है, गर्भवती महिला को प्रति दिन 600 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, और नवजात शिशु को 40-60 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। शरीर में विटामिन को पर्याप्त मात्रा में रखने के लिए, लेटस, पालक, अजमोद और अन्य गहरे हरी सब्जियों की दैनिक आहार पत्तियों में शामिल होना जरूरी है। आखिरकार, केवल फोलिक एसिड को लैटिन शब्द "फोलीयम" - पत्ता से नहीं कहा जाता था।
हालांकि, सामान्य हरी पत्तियों के लिए, आप अधिक स्वादिष्ट उत्पादों को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप नारंगी के रस के गिलास के साथ नाश्ते के लिए दूध खाते हैं, तो दैनिक खुराक आधा कवर किया जाएगा। 100 ग्राम अंकुरित गेहूं में 350 μg फोलिक एसिड होता है।
फोलिक एसिड की कमी।
शरीर में विटामिन बी 9 की कमी के बारे में निम्नलिखित लक्षण होंगे: अनुपस्थिति-मनोदशा, थकान, भूलना, चिंता, भय, अवसाद, भूख की कमी और पाचन विकार, प्रारंभिक भूरे, गले की जीभ और श्लेष्म होंठ।
एक लंबे घाटे से पेट दर्द, एनीमिया, मुंह और गले के अल्सर, दस्त, मतली, बालों के झड़ने और त्वचा में परिवर्तन हो सकता है।
इसके अलावा, रक्त में एक पदार्थ जमा होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को दुर्भावनापूर्ण रूप से प्रभावित करता है और इसका विनाशकारी प्रभाव होता है। यह सब एथरोस्क्लेरोसिस के विकास की ओर जाता है, इसलिए, स्ट्रोक और दिल का दौरा करने का उच्च जोखिम होता है।
एक गर्भवती महिला को फोलिक एसिड में कमी नहीं होनी चाहिए, अन्यथा यह बहुत अच्छा मौका है कि बच्चा मानसिक विकास असामान्यताओं, या मस्तिष्क के रोगों के साथ, और सबसे बुरी स्थिति में, इसकी अनुपस्थिति के साथ पैदा होगा।
शरीर में प्रवेश करने वाले विटामिन के फायदेमंद गुणों में से केवल एक तिहाई रक्त प्रवाह में प्रवेश करता है और कोशिकाओं तक पहुंचता है। जो लोग दस्त और उल्टी से पीड़ित हैं, उन्हें छोटी मात्रा में अवशोषित करें। इस संबंध में, उच्च खुराक में फोलिक एसिड लें।
शरीर में अतिरिक्त फोलिक एसिड उन लोगों के लिए जरूरी है जो लंबे समय तक धूप से स्नान करना पसंद करते हैं, क्योंकि सूर्य की किरणें हमारे लिए महंगे अणुओं को नष्ट कर देती हैं।
इसके अलावा, बढ़ी हुई खुराक उन लोगों के लिए वांछनीय है जो ऊर्जावान हैं, एक बहुत ही सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं, बल्कि तनाव वाले लोगों के लिए भी। स्वाभाविक रूप से, यह सिफारिश बढ़ते बच्चों पर लागू होती है।
खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड की सामग्री।
पशु उत्पादों में विटामिन - गुर्दे, यकृत, पनीर, कुटीर चीज़, अंडे की जर्दी, कैवियार शामिल है। रिजर्व में शरीर में हमेशा एक फोलासीन पदार्थ होता है, यह आधा साल तक एसिड की कमी को भर सकता है, साथ ही साथ एक घाटा जो विटामिन के अवशोषण का उल्लंघन होता है या इसमें बढ़ती जरूरतों का उल्लंघन करता है।