- आटा - 2 कप
- गर्म पानी - 2/3 ग्लास
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- खमीर, पैक - 1/3 टुकड़े
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच
- सूखे दौनी - 1 चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- काले जैतून, एक मुट्ठी भर - 1 टुकड़ा
- हार्ड पनीर - 70 ग्राम
1. एक अलग कटोरे में आटा sift। इसमें चीनी, नमक और खमीर जोड़ें। जैतून का तेल 2 चम्मच जोड़ें। गर्म पानी जोड़ें और आटा गूंधें। फोकसिया के लिए आटा पिज्जा के लिए आटा की तरह दिखता है। इसे एक घंटे तक गर्म जगह में छोड़ दें, जब तक यह उगता न हो जाए। 2. जैतून को छल्ले में काटें। एक मध्यम grater पर पनीर grate। अब सुगंधित तेल तैयार करें। बारीक कटा हुआ लहसुन। एक अलग कटोरे में, 2 चम्मच जैतून का तेल डालें, लहसुन और दौनी जोड़ें। एक मोर्टार में पूरे द्रव्यमान को रगड़ें। 3. बेकिंग डिश को चिकनाई करें और उस पर आटा डाल दें। पूरे रूप में आटा मैश। सुगंधित तेल के साथ आटा तेल के लिए अच्छा है। 4. जैतून को आटा पर रखो और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ओवन को पहले से गरम करें और इसे रोटी की रोटी में डाल दें। 20 मिनट के लिए रोटी बेक किया जाना चाहिए।
सेवा: 6-8