- मक्खन - 3 कला। चम्मच
- आलू - 2 टुकड़े
- नमक - 1/2 सेंट। चम्मच
- काली मिर्च - 1/4 कला। चम्मच
- बादाम - 1/8 कला। चम्मच
- लहसुन - 1 दांत
- जीरा - 1/2 सेंट। चम्मच
- आटा - 1 कला। एक चम्मच
- चिकन शोरबा - 3 कप
- ब्रोकोली - 450 ग्राम (जमे हुए)
- दूध - 1/2 कप
- शेडर पनीर - 1.5 कप
- टोस्ट - 100 ग्राम
1. आलू grate। बारीक कटा हुआ लहसुन। कट जीन बारीक पत्ते। ब्रोकोली डिफ्रॉस्ट और धो लें। पनीर पर पनीर grate। मध्यम गर्मी पर मध्यम आकार के सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। आलू, नमक, काली मिर्च और बादाम जोड़ें और अक्सर stirring, 5 मिनट के लिए खाना बनाना। लहसुन और जीरा जोड़ें और 1 मिनट। आटा जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए खाना बनाना। धीरे-धीरे चिकन शोरबा जोड़ें, लगातार हलचल, और एक उबाल लाने के लिए। 2. गर्मी को कम करें और मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक मोटा होना चाहिए। ब्रोकोली जोड़ें और जब तक यह निविदा हो जाए, तब तक हलचल तक पकाएं, लगभग 10 मिनट। 3. गर्मी से निकालें। एक ब्लेंडर में पीस लें। 4. दूध जोड़ें और उबाल लेकर आओ। पनीर जोड़ें और पिघलने तक कम गर्मी पर पकाएं। 5. पनीर के साथ छिड़कना और टोस्ट डालना। टेबल पर डालने के लिए।
सेवा: 4