ईल से स्टू

हम ईल साफ करते हैं। हम बड़े नमक के साथ श्लेष्म को हटा देते हैं। त्वचा को हटा दिया जाता है (आप इसे बंद नहीं कर सकते हैं)। सामग्री :

• ईल - 1 किलोग्राम
• गाजर - 2 टुकड़े
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 3 टुकड़े
• Zucchini - 2 टुकड़े
• धनुष - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 दांत
• आटा - 3-4 कला। चम्मच
• सब्जी का तेल - 150 मिलीलीटर
• नमक - 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिंच
• डिल ग्रीन्स, अजमोद - 50 ग्राम

अनुदेश

हम ईल साफ करते हैं। हम बड़े नमक के साथ श्लेष्म को हटा देते हैं। त्वचा को हटा दिया जाता है (आप इसे बंद नहीं कर सकते हैं)। हम टुकड़ों में काटते हैं। नमक के साथ सीजन। हम आटे के टुकड़ों को आटा में छोड़ देते हैं और हल्के ढंग से वनस्पति तेल में तलना करते हैं। सुनहरा रंग तलना कटा हुआ प्याज से पहले। कटा हुआ मिर्च और लहसुन प्याज में जोड़ें। वहां हम गाजर भेजते हैं। इसके बाद, फ्राइंग पैन में उबचिनी जोड़ें। जैसा कि आप पसंद करते हैं सब्जी कटौती। मुझ पर यहाँ पर। आखिरी मोड़ में, टमाटर जोड़ें। यदि टमाटर पके हुए हैं तो आपको त्वचा से उन्हें हटा देना चाहिए। कुछ मिनट, नमक और काली मिर्च के लिए स्टू सब्जियां। यदि इसमें पर्याप्त रस नहीं है - तो आप कुछ पानी जोड़ सकते हैं। अब तय करें - आप प्रक्रिया को जारी रखेंगे। स्टू को ओवन में बेक किया जा सकता है या स्टोव पर रखा जा सकता है। किसी भी मामले में, नीचे की परत मछली होगी। मछली पर हमारी सब्जी की भव्यता डालें, कटा हुआ साग के साथ छिड़कें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15-20 या ओवन में, या स्टोव पर मिनट भेजें।

सेवा: 6